콩불 레시피 양념 백종원 콩나물 불고기 레시피 대패삼겹살 제육볶음 요리글, 사진, 요리, by_ 배화 냉동실에 애매하게 남은 냉동대패삼겹살요리 무얼 할까 생각하다 냉장고 자투리 채소도 정리할 겸 만들었던 콩나물불고기레시피 만드는 수고에 비해 푸짐하고 맛있게 먹을 수 있고 만들기도 간단한 콩불레시피이번에는 백종원 대패삼겹살 콩나물 불고기 를 약간 중식 스타일로 변형을 해서 만들었더니 냉장고 정리도 하면서 아주 맛있게 먹었던 대패삽겹살 제육볶음 주말 메뉴로 소개해 본다. 콩나물불고기 콩불 재료찜용 콩나물 300g 대패삼겹살 200g, 청경채 1포기 표고버섯 2개, 양파 1/2개, 청양고추 1개, 홍고추 1/2개, 대파 1/2대콩불양념양조(진)간장 3큰술, 굴소스1큰술, 새우젓0,5큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕1큰술, 다진마늘2큰술, 참기름 1큰술, 생강가루 1/2작은술, 후추 넉넉하게마무리 전분물 1큰술, 참기름0,5큰술 계량스푼 1큰술= 15ml 기준 표고버섯 슬라이스하고 양파 채 썰고 청양고추도 송송 썰어 준다깻잎을 넣어주면 좋은데 없어서 냉장고에 1포기 남아있던 청경채를 넣었음어차피 냉장고 털이 해야 하니까 ㅎ 찜용 콩나물은 씻어 건져 물기를 제거하고 적당한 웍이나 냄비에 담아준다 콩나물찜을 할까 하고 사 온 찜용 콩나물이 있었는데 콩나물불고기 용도로 변경했더니 일반 콩나물보다는 확실히 먹는 식감이 좋더라는 ~ 콩나물 위에 냉동대패삼겹살 과 손질한 채소를 소복하게 올려준다 콩불양념 양조(진)간장 3큰술, 굴소스1큰술, 새우젓0,5큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕1큰술, 다진마늘2큰술, 참기름 1큰술, 생강가루 1/2작은술, 후추 넉넉하게 모두 넣어 골고루 섞어준다 백종원 콩나물 불고기 레시피 고추장과 새우젓을 콩불양념 으로 사용했지만 고추장 대신 굴 소스를 넣어 살짝 바꾸어 보았더니 역시 생각한 그 맛이 나오더라는~ 콩불레시피 양념 위에 전부 올려주고 뚜껑을 덮어 물 없이 무수분 상태에서 콩나물대패삼겹살 중불로 15분을 익혀준다 콩나물수분과 부재료 채소의 수분으로 충분하게 익혀진 콩나물대패삼겹살 뚜껑을 열고 화력을 강불로 올려 조리도구를 양손에 들고 섞어주면서 대패삼겹살볶음 으로 볶아준다. 전분물 만들기 녹말가루1: 물1,5큰술 섞어준다 물 없이 조리를 했지만 흥건하게 나와 있는 수분 여기에 전분물을 조금씩 나누어 넣으면서걸쭉하게 국물 농도를 잡아 대패삼겹살제육볶음 으로 만들어준다. 마지막으로 고소한 참기름을 0,5 큰 술 조르르 ~~ 돌려 넣고 마무리한다. 아삭한 찜용 콩나물과 굴 소스, 청경채 넣고 전분 물로 농도를 잡아 만들어본 백종원콩나물불고기 완성~! 기존 콩불레시피 업그레이드 버전으로 맛있게 먹을 수 있었던 대패삼겹살요리 콩나물불고기 냉장고 자투리 재료 맞나 싶을 정도로 맛있다^^ 냉동대패삼겹살과 콩나물 그리고 자투리 채소로 간단하게 만들 수 있는 콩나물 대패삼겹살요리 간단한 주말 메뉴로 푸짐하게 드시기 좋을 겁니다 ^^늘 감사합니다 즐 주말 보내시고요. #콩불레시피 #콩나물불고기레시피 #콩불양념 #백종원콩나물불고기 #콩나물불고기레시피 #대패삼겹살요리 #제육볶음 #콩불 #콩나물대패삼겹살 #제육볶음레시피 #콩나물요리 #냉장고파먹기 #냉동대패삼겹살요리