안녕하세요 들꽃향기입니다. 돼지 앞다리살 요리로가장 만만하게 만들어 먹게 되는김치 돼지고기 두루치기 레시피 보여드릴게요.고추장 양념에 신김치를 넣고 만들었는데요.들어가는 재료는 채소를 많이 넣는 대신양파와 김치가 들어가서간단하게 만들 수 있는 제육김치볶음 레시피김치제육볶음 만드는법 이에요.김치가 들어가면 양이 늘어나서 조금 더 푸짐하게 즐기실 수 있어요.다 볶아준 후 김치의 신맛이 느껴지면설탕을 약간 추가해서 볶아주면 신맛이 줄어들어요. 앞다리살 김치 제육볶음 레시피* 재료 * (2인분)돼지고기 앞다리살 230g,신김치 115g,양파 60g, 대파 30g,다진 마늘 1큰술,참기름 0.5~1큰술,포도씨유 2큰술* 제육볶음 양념진간장 2큰술,설탕 1.3큰술,고추장 1큰술,고춧가루 1큰술 (큰술 : 밥 숟가락 기준) 돼지고기는 앞다리살 불고기용으로 230g 준비했어요. 키친타올로 눌러서 핏물을 제거하고드시기 좋도록 가위로 잘라주세요. 양파는 2~3mm로 채 썰고, 묵은지는 115g 준비해서한 입 크기로 썰어주었어요.대파는 흰 부분으로 30g 준비해서 십자로 칼집을 낸 후 종종 썰어주고,다진 마늘 1큰술도 준비했어요. 대파, 다진 마늘, 포도씨유 2큰술을 넣고대파와 마늘의 향이 올라올 때까지 볶아주고요. 돼지고기 앞다리살을 넣고고기가 익을 때까지 볶아주세요. 설탕을 1.3큰술 넣고 볶아서 단맛을 먼저 입혀주세요.돼지고기 두루치기 만드는법에서설탕을 먼저 넣고 볶아주면 양념이 흡수가 잘되어더 맛있게 즐기실 수 있고센불에서 볶아주면 불맛이 더해져요. 진간장 2큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술을 넣어주었어요.김치에는 기본적이 짠맛이 있어김치를 넣지 않고 만드시려면다 볶은 후에 맛을 보고 간장을 추가해 주세요. 색이 날 때까지 볶아주었어요. 양파와 묵은지를 넣고 뒤적이면서 양파가 아삭하게 익을 정도로 볶아주고불을 꺼주세요.맛을 보고 부족한 건 진간장을 추가해서 맞춰주고단맛은 설탕을 추가해서 맞춰주면 되세요. 맛을 보고 기호에 맞게 참기름 0.5~1큰술을 넣고 뒤적여주고 통깨를 솔솔 뿌려주면 완성이에요. 김치와 돼지고기는 궁합이 좋고묵은지나 신김치를 넣고 볶아주면더 깔끔하게 즐기실 수 있어요.돼지고기 요리로 간단하게 만들어 먹게 되는데요.오늘 저녁에 식탁에 올려보는 건 어떠세요?