제육볶음 레시피돼지고기 두루치기, 제육 양념 오늘은 오랜만에 제 스탈대로 매콤한 제육볶음을 만들어 봤어요.울 김동인 고기 굽굽해서 먹고요.매번 간장양념만 하다가 ~ 정말 오랜만에 돼지고기 두루치기를 만들어 봤답니다.올만에 먹으니 더더 맛있는 것 같아요!어제는 생선을 먹었으니 오늘은 고기를 먹어줘야 하니까 ~ 장 볼때 고기를 샀거든요.고기 부위를 어떤 걸 살까 하다가 ~ 만만한 부위로 ~ 앞다리살을 골라봤어요.이번에 구입한 건 오겹살처럼 껍데기가 있어서 ~ 씹는 맛이 있는 그런 스타일이었답니다.비계부분이 커서 .. 제가 좋아하는 스탈은 아니지만 ~ 쑤나 남편은 잘 먹었답니다.삼겹살 느끼해서 잘 안 먹는 편인데 ~ 다른 부위로 삼겹살처럼 썰어져서 덜 느끼하게 먹었어요. 제육볶음 레시피 고추장과 고춧가루를 넣었더니 색감이 빨갛게 잘 나오고 ~ 맛있는 제육볶음 이었답니다.야채는 단순하게 양파와 대파정도만 넣었는데 ~ 맛있게 먹었어요.다른 야채나 버섯류 추가하셔도 좋답니다.떡사리 있으면 추가하셔도 맛있어요!!간장양념은 자주 하니까 이젠 가끔이라도 빨간 양념도 해먹어야겠어요.그러려면 .. 김동이 고기는 따로 챙겨야 하긴 하지만요. 제육볶음 레시피 돼지고기 앞다리살 600g, 양파 1/2개, 대파 1대, 식용유 1T, 간마늘 1T, 미림 1T, 원당(설탕) 1T, 진간장 2T, 후추, 고춧가루 2T, 고추장 3T, 조청(물엿) 2T, 깨 제육볶음 레시피 재료들이랍니다.저는 통마늘이 없어서 간마늘을 넣었는데요.좀더 깔끔하게 볶으시려면 통마늘 넣거나 슬라이스해서 넣어주시는 게 더 좋아요.간마늘 넣으셔도 되고요. 돼지고기 두루치기 고기를 한장씩 떼어내주세요.키친타올로 핏물을 닦아내줍니다. 팬에 식용유 두르고 간마늘 넣어 볶아주세요.마늘이 튀겨지듯하면 고기를 넣어주세요. 고기 넣고 반쯤 익을 정도로 볶아줍니다. 맛술을 넣고 중강 불 또는 센 불로 볶아주세요. 원당(설탕)을 넣고 볶아주세요. 진간장을 넣고 볶아주세요.제육볶음 레시피 간장양은 1T정도로 줄여도 된답니다.고추장도 염도가 있으니 .. 나중에 맛보고 부족하면 더 추가해도 되니까요.후추를 뿌려서 볶아주세요. 양파와 대파를 썰어주세요. 고기가 거의 익었다 싶으면 양파를 넣어주세요. 제육볶음 레시피 돼지고기 두루치기 양념은 고춧가루와 고추장을 넣어서 해줬어요.제육볶음에 들어가는 재료로 고추장이나 고춧가루 하나만 선택해서 넣기도 하는데 .. 이번엔 두가지를 섞어서 넣어봤어요.불은 중 불로 죽여서 볶아주세요.양념을 넣음 타기 쉽거든요.고루 양념을 입혀준다는 느낌으로 제육 양념을 입혀주세요. 마지막에 단맛을 위해 조청 또는 물엿을 넣어줍니다. 대파를 넣고 1~2분 정도 더 볶아주면 제육볶음 완성이에요. 돼지고기 두루치기 매콤한 제육 양념 넘넘 맛있어요.요즘 입맛이 넘 좋아서 .. 저녁도 풍족히 먹고 있는데 .. 저녁을 소식해야 할텐데 .. 넘 힘든 것 같아요 ㅠㅠ 제육 양념 해두면 .. 상추쌈 해먹어도 좋은데 .. 제가 야채는 친하질 않아서 안 사왔어요;; 집에 있는 야채들 더 추가해서 먹을까 했지만 .. 전으로 부쳐서 ㅋㅋ 아마 낼도 전을 부치지 않을까 싶네요.야채 탈탈 털기로는 .. 부침개가 딱이라서요.