덥다 덥다 하던 시절도 이젠 아침저녁으로 쌀쌀해지다 보니 긴팔을 입게 되고 겉옷을 하나 챙겨 외출해야 하는오지 않을 것 같던 가을이 드디어 오고 추석 한가위가 오고요.이번 추석 기간에 밤을 즐겨 먹게 되어 밤 보관법 밤 칼집내기 군밤 만들기 주전부리 간식으로 그만인 에어프라이어 군밥 만드는 법이랍니다. 에어프라이어 군밤 만들기 해 보았는데 맘대로 잘 되지는 않았지만 포근포근하고 고소하고 아주 맛있었지요. 데려온 밤 한 되에 6천 원 빡빡 문질러 씻은 후 소금을 넣어 한 시간가량 담가 두었답니다.넉넉하게 물을 부어주면 벌레 먹은 건 수면 위로 떠오르지요.수면 위로 떠 오른 건 없더라구요.추석 무렵에 밤 한 되 가격이 6천 원 7천 원 8천 원까지 있었지요.아주 작은 쥐밤은 3천 원짜리 가끔 보이고요.밤나무 열매가 밤이며 율자라고 하기도 한다죠 밤 보관법 많은 양일 때 물기를 제거한 후 김냉에서 보관하면 한참 동안 보관이 가능하다고 하지요.신선 그린박스에 담아서 보관하면 며칠은 끄떡없는 것 같아요.한번 구워서 먹고 뚜껑을 닫은 후 보관하기로 하고요.밤에는 탄수화물/단백질/기타지방/칼슘/비타민(A·B·C) 등이 풍부하여 발육과 성장에 좋다죠특히 비타민C가 많이 들어 있어 피부미용과 피로회복/감기 예방 등에 효능이 있으며 생밤은 비타민C 성분이 알코올의 산화를 도와 주어 술안주로 좋다는군요.밤의 당분에는 위장 기능을 강화하는 효소가 들어 있으며 성인병 예방과 신장 보호에도 좋다고 하네요.[네이버 지식백과] 밤 칼집내기해 봅니다.조금 낡은 헌 칼 잘 드는 칼 이용하여 밤 두꺼운 부분에 칼집을 내어주기로 합니다.담가 두었던 거라서 비교적 칼집이 잘 들어가던걸요.그래도 손 조심해야 하고 장갑을 끼고 칼집 내는 게 좋을듯합니다. #밤보관법 #밤칼집내기 #군밤만들기 #주전부리 #에어프라이어군밥 만드는법우리 집에 요즘 새로 온 에프에서 군밤 만들기 해서 먹기도 하고 데려온 밤 한 됫박에서 절반 정도에서 다시금 군밤 만들기 하기로 하고요. 우리 집 다른 에프에서 200도에서 25분 정도 구워주기로 하고요. 집집마다 에프의 사양이 다르기 때문에 참고만 하시면 될 것 같으네요. 생각했던 것보다는 잘 벌어지질 않았어요. 주전부리 간식으로 만들어본 밤 보관법 밤 칼집내기 군밤 만들기 주전부리 에어프라이어군밤 만드는법 해보았답니다.명절 연휴에 밤 두 됫박 먹은 셈이네요.주로 군밤 만들기 많이 해서 먹고요.나머지는 밤밥 만들어 먹었답니다. 너무 달달하고 포근포근한 밤이다 보니 단점이 자꾸만 손이 저절로 간다는 게 문제그러다 보니 때론 끼니로 대신하기도 한 적이 있답니다. 날씨가 선선해지고 또 밤이 많이 나오는 계절이다 보니 즐겨 먹게 되는 군밤 만들기 해 보게 되네요. 정말 고소하고 맛있는 주전부리 몸에도 좋고요. 긴긴 겨울밤의 간식뿐만 아니라 많이 나오고 있는 요즘 제철에 아주 제격이지요.백 그램당 162칼로리라고 해요. 자꾸만 손이 가는 겨울철 주전부리뿐만 아니라 요즘 많이 나오고 있는 제철 건강 간식으로 아주 좋아요.탄수화물이 주성분이다 보니 다욧트에는 좋지 않다고 해요.그러다 보니 한 끼로 대신하기도 했지요. 영양이 골고루 들어 있는 자양식품이므로 병을 앓고 난 사람이나 유아에게 적합한 식품으로 병후 회복에 좋은 식품이라고 해요.뭐든지 적당히 먹으면 좋은거니깐요.많이 나오는 요즘에 즐겨 먹어도 좋을 것 같아요. 건강 간식으로 밤 보관법 밤 칼집내기 군밤 만들기 주전부리 에어프라이어 군밤 만드는 법으로 만들어서 아주 맛나게 냠냠했답니다.밤 애정 하다 보니 예전엔 한말 정도 먹는 건 문제없었거든요.벌써 두되 먹었으니 앞으로 얼마나 먹을지 모르겠는데 좀 더 데려와서 껍질 까서 냉동실에 넣어두고필요할 땐 사용하곤 하는데 앞으로 얼마나 데려올지~~
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