백종원 국물떡볶이 레시피 백종원 떡볶이 레시피 떡볶이 황금레시피 저의 쏘울푸드! 후다닥 집에서 만들어서 즐겨 먹곤해요 이런저런 다양한 맛내기 비책이 있겠지만 떡국떡 요리 로 떡볶이 간단하고 맛있게 #떡볶이 를 만들어 주었는데요 오늘은 간이 쏙~ 배어 더 맛있어는 떡국떡떡볶이 로 준비했어요믿고 먹는 백종원 레시피 로 만들어 주었는데요 쫄깃 맵달한 떡볶이레시피 로 즐겨보아요 요 떡은 오래 끓이지 않아도 양념이 쏙~ 잘 배어들어 쉽고 맛있게 완성할 수 있답니다 #떡볶이황금레시피 #백종원떡볶이 #백종원국물떡볶이 #백종원떡볶이레시피 #국물떡볶이레시피 #백종원떡볶이황금레시피 #국물떡볶이황금레시피 애.국.자.인 저는 국물 자작하게 만들어 넉넉히 떠먹는 버전으로 떡볶이 레시피 그럼 휘리릭~ 만들어 보아요 재료 떡국 떡 200g 사각 어묵 2장 대파 1대 고추장 1큰술 (듬뿍) 고춧가루 1.5큰술 참치액 1큰술 (또는 진간장) 황설탕 1.5큰술 물 500ml (또는 멸치육수, 동전육수, 다시백 등) 삶은 계란 1개밥숟가락 계량 마트표 떡국떡을 준비했어요 물에 잠시 담가 두었다가 물에 헹구어 주세요 대파도 흐르는 물에 헹궈주고 반으로 갈라 먹기 좋게 잘라주세요 대파가 낙낙히 들어가면 맛있답니다 양파도 좋답니다 어묵을 좋아해서 2장을 준비해서 대파와 비슷한 길이로 잘라줍니다 냄비나 웍에 분량의 물 500ml를 부어주고 간편하게 감칠맛을 내어주려고 동전 육수 1알을 넣어 주었는데 물도 좋지만 육수를 활용하면 좀더 깊은 맛이 나서 좋잖아요고춧가루 1.5큰술, 고추장 1큰술(듬뿍), 황설탕 1.5큰술 진간장 1큰술을 넣고 골고루 풀어주세요 저는 조미료 역할을 해주는 참치액을 사용했어요 (어묵스프나 다시다를 약간 넣어주어도 good!) 고추장에 고춧가루, 설탕, 간장의 일상 양념이 잘 스며들도록 만드는데 여기에 레지나의 팁은 참치액이에요골고루 섞이도록 저어주고요 센 불로 불을 올려 끓이다 보글보글 끓어오르면 떡을 넣어주고 대파 흰대 부분도 먼저 넣어 채즙이 우러나도록 해주었어요 방앗간표는 국물의 흡수정도와 조리시간의 차이가 날 수 있어요 떡이 말랑하게 잘 익도록 끓여줍니다 얆은 떡이라 간도 잘 배고 시간도 얼마 걸리지 않고 후다닥 해먹기가 좋아요 어묵이 부는게 별루라 저는 요타이밍에 넣어 끓여줍니다 떡이 바닥에 눌지 않게 저어주고 대파를 추가해주고 간을 보고 염도는 기호에 맞게 조절해주시고 달달하게 드실 분은 설탕을 더 첨가해주고요 잘 저어주며 조금 더 끓여 마무리해요 우리집 분식점 모드 였는데요 쫀득쫄깃 매콤 달콤 짤쪼름~ 국물 올려 숟가락으로 떠먹으면 산해진미가 부럽지 않은,,,ㅋㅋ 군만두나 튀김도 찍어먹어도, 삶은 계란을 곁들여 함께 먹어도 맛있습니다 냉동실에 남아있는 떡국떡 있다면 맛나게 활용해서 만들어드세요 떡볶이 황금레시피 박막례 국물 떡볶이 레시피 팁담아~! 떡볶이 황금레시피 떡볶이레시피 박막례 떡볶이 레시피 국물떡볶이 레시피 국민 쏘울푸드 라고 할 수 있는 … blog.naver.com
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