떡볶이 만들기 초간단 국물떡볶이 황금레시피 분식을 엄청 좋아하는 투우맘이에요초간단 국물떡볶이는 언제 먹어도 맛있어요 비 오는 날 가끔 매콤한게 생각날 때 있는데요 간식메뉴나 야식으로도 질 거 먹는 초간단 떡볶이 레시피에 떡, 어묵, 삶은 달걀, 소시지 등을 넣어서 골라 먹는 재미가 있어요국물이랑 푹푹 떠서 먹어도 맛있고 삶은 계란에 빨간떡볶이 국물은 진리에요~ 떡볶이양념 맛내기가 은근 어렵다고 하시는 분들 많으시더라고요파를 총총 썰어서 은은하게 파 기름을 내어주고 양념을 바글바글 끓여서 떡볶이재료를 넣어 양념이 스며들도록 끓여주는데요감칠맛을 더해줄 참치액을 조금 넣어주면 국물 맛이 확 살아나요요기에 또 하나의 팁은요 고추장도 들어가지만 고춧가루에 있는데요 입자가 굵은고춧가루로만 사용하면 입자가 재료에 붙거나 국물에 떠다녀서 별로예요고운고춧가루를 섞어 사용해 주면 고추장만 사용한 거 거처럼 빡빡한 느낌의 국물떡볶이 만들기예요 재료 안내 재 료떡.볶.이.떡350g사각어묵3장소시지8개삶은계란4개대파1개식용유2큰술물600ml양 념 장고추장듬뿍1큰술고운고춧가루2큰술고춧가루1큰술간장2큰술설탕3큰술요리당2큰술참치액1큰술 냉동실에 얼려놓은 쌀떡 350g 정도 준비해 줬어요밀떡의 특유의 쫀득함이 좋아서 더 좋아하는데요요즘은 쌀떡도 쫄깃쫄깃 식감이 좋더라고요 미지근한 물에 20분 정도 불려 줬어요뜨거운 물을 부으면 결이 갈라져요~살짝 미지근한 정도거나 차가운 물에 불려 주세요기름이 뜬 거 보니 가볍게 헹궈주는 것도 좋을 거 같아요 사각어묵 3장을 준비해 줬는데요 두께감이 조금 있어요 얇은 어묵은 4장 정도 사용해 주세요대파 1대 깨끗하게 씻어서 총총 채 썰어주세요황금떡볶이 레시피에 빠지면 섭섭한 삶은 달걀도 준비해 주면 좋죠~저는 삶아 놓은 게 있어 사용했어요 사각어묵도 가볍게 씻어 기름기를 제거하고 삼각형 모양으로 잘라 줬어요아이들 한입에 들어갈 정도 크기!! 네모, 세모 모양 상관없이 먹기 좋게 잘라주세요삼각형 모양 좋아해서 늘 삼각형이에요^^ 통통한 줄줄이 비엔나도 넉넉하게 넣어주면 맛나죠~사선으로 칼집 넣어 터지지 않게 해주세요 불려둔 쌀떡은 물에 한번 헹궈 줍니다 접시에 손질한 재료 담아주고 국물떡볶이 만드는법 시작할게요~ 프라이팬 웍에 식용유를 두르고송송 썰어놓은 파를 넣어서 약불에서 볶아서 파 기름을 충분히 내어주세요 매운 향이 날아가고 은은한 단맛이 올라오면 물 600ml를 부어줍니다다시마 우린 물이나 멸치 다시 육수 사용하면 감칠맛이 더 좋아요코인 육수 한 알 정도 넣어주셔도 맛이 확 살아나죠~ 중불 정도에서 물을 끓여주면서 떡볶이양념 만들기 해주세요굵은 고춧가루 1숟갈 고운 고춧가루 2숟갈 넣어주는데요고운고춧가루가 수분을 많이 잡아먹어서 굵은 입자와 함께 사용하는데요물 100ml 정도 더 넣어주고 고운고춧가루 3 큰 술 넣어주셔도 됩니다 고추장 듬뿍 1숟갈!!작게는 2숟갈 넣어주세요 간장 2숟갈~ 설탕 3숟갈 넣어줍니다생각보다 설탕이 많이 들어가지만 고추장의 맛을 중화시키려면 넉넉하게 넣어줘야 맛있어요 육수를 사용하지 않아서 감칠맛을 더해줄 참치액1숟갈 넣어서 바글바글 끓여줍니다 양념이 끓어오르면 불려놓은 떡 먼저 넣어서 양념이 스며들도록 한소끔 끓여주세요 중약 불로 줄여서 나머지 어묵, 소시지, 삶은 계란 넣어서 휘리릭 저어가며 익혀주세요 재료를 한꺼번에 다 넣어 센 불에서 끓여주고 뚜껑 덮어서 중약불에서 양념이 스며들도록 뭉근하게 끓여주셔도 좋아요바닥에 눌어붙지 않게 한 번씩 저어가면서 익혀주세요 소스가 걸쭉한 농도가 나오면 요리당2숟갈 넣어서 윤기 더해주고 좋아하는 농도까지 끓여 내어 주시면 맛있는 국물떡볶이 황금레시피 완성입니다 “국물떡볶이”완성 맛있게 드세요 재료가 심플해서 더 맛있는 떡볶이 레시피에요부재료 대파만 넣어도 충분히 맛있답니다^^태풍이 무사히 지나가고 벌써 금요일이네요 즐겁고 행복한 주말 가족들과 맛있는 분식 메뉴로 즐겨보셔도 좋을 거 같아요 오늘도 행복하고 소중한 하루 보내세요^^
드립백커피