안녕하세요.요리를 좋아해 다양한 레시피를 도전하고같이 성장하고 싶은 준이행쿡입니다.그럼 오늘 소개해 드리는 요리 레시피는무엇일까요?????♪ 두구 두구 두구 ♪ 백종원 제육볶음 입니다. 백종원 제육볶음 오늘은 삼겹살을 사용해서 만드는백종원 선생님의 제육볶음 레시피를소개해 드리겠습니다.대파를 듬뿍 넣어서 만들어 보니대파와 삼겹살을 같이 먹는 조화가너무 좋은 레시피입니다.그럼 백종원 삼겹살 제육볶음시작하겠습니다!!!!! 대파 제육볶음 재료 소개삼겹살 3 ~ 4줄(300g)통마늘 8개대파 2대청양고추 3개제육볶음 양념 재료설탕 1 스푼 반진간장 3 스푼고춧가루 2 스푼참기름 1/2 스푼물 1/3 컵후춧가루깨소금삼겹살 밑간 재료맛소금후춧가루 스푼은 숟가락을 이용해서컵은 종이컵을 이용해 계량해 주세요. 제육볶음 재료 저는 먼저 삼겹살을 먹기 좋은 크기로썰어서 소금과 후춧가루를 한 꼬집 정도뿌려서 밑간을 해서 프라이 팬에넣어서 센 불에 올려주었습니다.팬에 열이 올라오는 동안에 대파는 크게썰어서 준비하고 마늘은 편으로 썰어서청양고추는 어슷 썰어서 준비했습니다. 저는 삼겹살을 약간 바삭하게 구워주다가마늘을 넣고서 볶아주었습니다.여기서 삼겹살은 기름이 많이 나와서기름에 마늘을 볶아주시고 키친타월을사용해 기름을 어느 정도 제거해 주세요. 제육볶음 양념 재료 삼겹살의 기름을 어느 정도 제거하셨다면설탕을 먼저 삼겹살에 뿌려서 1 ~ 2분볶아주시다가 삼겹살을 위로 올리고기름이 내려오게 해서 기름에 간장을넣고 30초 정도 튀겨주시다가 삼겹살을간장에 볶아주시고 고춧가루와 대파를넣고 잘 섞어서 볶아주세요.여기서 기름이 다 제거하신 분은고춧가루가 탈수 있어서 불을 약간줄여서 볶아주세요. 그리고 고운 고춧가루가 있으신 분은굵은 고춧가루와 반반 섞어서사용해 주세요. 저는 고춧가루를 넣고서 고추기름이약간 나오도록 1분 정도 볶아주다가물을 넣고서 고춧가루가 골고루 섞이도록풀어주시고 참기름과 후춧가루를 넣고서국물이 없어지도록 졸여주시면삼겹살 제육볶음 완성!!!!! 삼겹살 제육볶음 오늘은 백종원 선생님의 삼겹살 제육볶음레시피를 소개해 드렸습니다.저는 상추 없이도 대파에 싸서 쌈장을올려서 먹어보니 금방 사라졌습니다.마늘과 대파는 약간 더 추가해서 넣고볶아서 같이 드시는 걸 추천드립니다.그럼 오늘 준이행쿡의삼겹살 제육볶음 레시피는이만 끝 ~~~~~읽어주셔서 감사합니다. 백종원 제육볶음 레시피 백종원 삼겹살 제육볶음 Tip1. 삼겹살을 약간 바삭하게 구워서 기름을 약간 제거해서 만들어 주시면 좋습니다.2. 고춧가루를 넣고 볶을 때 처음 하시는 분은 불을 줄여서 볶아주시거나 바로 물을 넣고 볶아주세요.