안녕하세요 낭만미미입니다 오늘 저녁 메뉴 고민이시라면 제육볶음 추천드려요~ 푸짐한 느낌으로 온가족이 둘러앉아 먹기 좋은 메뉴죠! 온 가족이라는 표현이 ㅋㅋ 저희 집은 온 가족이 모여도 꼬꼬마 7세 아들과 남편과 저 3식구랍니다 ㅋㅋ 꼬꼬마는 간장 양념에 볶아주고 남편과 저는 청양고추 두 개 송송 썰어 넣고 매콤하게 만들어 먹었어요물가가 다 올랐지만 상춧값도 만만치 않아서 선뜻 구입하게 되지 않던데 그래도 오늘 저녁 메뉴 제육볶음을 맛있게 먹기 위해 상추도 조금 사 와서 맛있는 식사를 했습니다 제육볶음은 언제 먹어도 맛있는 한국인의 소울푸드인것 같아요 맛있는 제육볶음 양념장 아래에서 보시고 준비하신 고기 양에 맞춰 가감해서 맛있게 만들어보세요 :) 제육볶음 레시피 준비재료 돼지고기 제육볶음용 400g대파 1/2대 청양고추 2개 양파 작은 거 1/2개 제육볶음 양념장고추장 1.5 큰 술 고춧가루 2 큰 술 진간장 1.5 큰 술 설탕 0.5 큰 술 올리고당 1 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 참기름 1 큰 술맛술 2 큰 술 고기는 먼저 적당한 크기로 썰어주세요 고추장 2.5 큰 술 고춧가루 4 큰 술 진간장 2 큰 술 설탕 1 큰 술 올리고당 1 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 참기름 1 큰 술맛술 2 큰 술 고기에 양념들을 넣어주고 잘 버무려 재워둡니다 20분 이상 재워두시면 좋고 미리 만들어둘 경우 냉장 보관해두었다 드실 때 맛있게 볶아주시면 됩니다~ 양파 채 썰고 대파와 청양고추 어슷썰기 해주세요 팬에 식용유를 살짝 두르고 고기를 먼저 볶아 반 이상 익혀주세요 고기가 반 이상 익으면 야채들을 넣고 고기가 완전히 익을 때까지 볶아주시면 됩니다~ 볶는 도중 기름기가 부족해서 퍽퍽한 느낌이 들면 기름을 계속 보충하기보다는 물을 한두 스푼씩 넣어가면서 볶아주시면 촉촉하고 맛있게 드실 수 있어요~ 언제 봐도 군침 도는 비주얼이죠~ 상추쌈, 무 쌈, 깻잎 등을 더해 푸짐하게 먹으면 든든하고 하루의 피로도 풀리는 기분이에요! 맛깔스러운 제육볶음 레시피 소개해 드렸습니다 오늘 저녁 메뉴 고민되신다면 간단하고 맛있는 제육볶음 만들어보세요 🙂