김치제육볶음 레시피 김치제육볶음 만드는 법 별공이네가 요즘 사랑에 빠진 메인요리 입니다.제가 사실 제~일 좋아하는 메뉴인데요, 자주 먹다보니..가족들이 좋아하고!! 더더더 좋아지는?? 그런 느낌이에요. 하하이제는 일주일에 3일은 꼭 먹고 지나가는 음식입니다. 확실히 인기 없던 묵은지도 인기 좋아지는 시간!!평소에 저희가 묵은지를 잘 안먹는데요, 이렇게 요리에 사이드재료로 쓰니까는오히려 메인재료보다 더더 인기 좋은 거에요.두 가지 재료의 만남이 훌륭했다!! 라고 적어보겠습니다. 훗 요즘 코디 어떻게 하세요??날씨가 굉장히 따뜻해졌음에도 싸늘해서 옷입기가 어려운 거에요.한 낮에는 반팔이 부담스럽지 않을 정도로 푹한데,한 낮을 중심으로 오전 오후에는 또 써늘하죠??그래서 아이들 유치원이나 학교 결석하는 아이들도 많더라구요.모두 환절기에 건~강 더 잘 챙기자고요. 제가 얼마전에 강의를 들었는데..하..붉은고기 적게 먹으라고!!채식식단을 해야하는데 저희가족들은 모두 육식파라서.확실히 끊는것은 어렵지만 서서히 줄여나가도록 해보겠습니다.우리 함께 채식으로 노력해 보아요...김치제육볶음 레시피 김치제육볶음 만드는 법재료 4인 기준묵은지 한 줌, 고기 400~500g, 소금, 후춧가루,설탕 2, 고춧가루 6, 다진 마늘 2, 간장 3,올리고당 또는 물엿 2, 대파 1, 참기름밥 숟가락 기준 계량 입니다. 별공이는 다진마늘을 사랑해!!확실히 저희 남편이 조리하면 다진마늘을 적게 넣어서 맛이 달라요.다진마늘 많이 넣으면 굉장히 특유의..갈릭향이 깊고 진하게 퍼진답니다.다진마늘 적당량은 1 스푼..더 맛있게는 2 스푼!개인 취향에 따라 넣어주세요. 다진마늘과 함께 대파를 넣고 볶아요.항상항상 별공이는 말씀드리고 있지요. 다진마늘과 대파는 꼬옥꼬옥볶아먹는 메뉴에서 밑작업으로 해주셔야 한다고 말이어요.갈릭향과 대파향이 만나면 요리가 맛이 없을 수 없답니다. 그리고 이번 메뉴의 핵심재료 입니다.인기없던 묵은지가 다시금 인기있게 부활한 느낌!!묵은지를 먹기 편한 크기로 썰어주신 후 함께 넣고서 볶아주실 거에요.별공이는요, 과한 신맛까지는 아니라서 묵은지양념과 국물까지 한 스푼 더했어요.과한 신맛이 부담스러우시다면 국물 생략!!해주시고요.찬물에 묵은지의 양념까지 씻어서 조리하셔도 좋아요. 사실 생고기 였다면 소금과 후춧가루로 밑간을 해야 하는데….저는 냉동이라서 미리 밑간은 하지 못 하고요!!바로 고기와 함께 소금과 후춧가루 넣고서 볶아주며 밑간하는 느낌으로소금 고기 후춧가루 넣어 섞어주었답니다. 그리고 이어서 설탕까지 넣고서 함께 볶아주세요.설탕이 고기의 누린맛과 잡내를 잡아주기 때문에 꼭 넣어주지요...김치제육볶음 레시피 김치제육볶음 만드는 법이제 양념을 하나하나 더하여 주실 거에요. 고춧가루부터 넣어주십니다. 매콤한 고춧가루 팍팍. 칼칼한 고춧가루 팍팍.맛이 없을 수 없답니다.요즘 별공이가 매운 음식을 자주 즐길 수 있어 어찌나 좋은지.이제 아이들이 제법 커서 매운맛도 함께 먹을 수 있는 나이들이거든요. 간장도 넣어주실 거에요. 과하게 넣으시면, 텁텁 짭조름해질 수 있으니적당량만 넣어주시고요.별공이는 진간장 국간장 골고루 그때 그때 기분따라 넣어준답니다.액젓과 함께 섞어서 넣어주셔도 맛있어요. 단맛내기 재료 올리고당 또는 물엿도 함께 하여 주시고요.원하시는 단맛도 기호에 맞게 챙겨넣어주세요.인위적인 단 맛이 싫다 하시면~ 양파 채 썰어 곁들여 넣고 볶아보세요.양파의 달달한 맛이 설탕 물엿 올리고당 넣지않아도달달한 맛을 더하여준답니다. 마무리는 참기름 입니다.마지막에 불 끄고 가볍게 참기름 살짝 더하여준 후 맛있게 드세요.고소한 참기름이 꽉 채워주는 느낌이 드실 거에요...김치제육볶음 레시피 김치제육볶음 만드는 법깨 솔솔 뿌려 접시에 옮겨담은 후 맛나게 먹었답니다. 배고픈 시간이에요. 아니네요!! 흐흐아침 먹은지 얼마 지나지 않았는데, 별공이는 또 배가 고파서 꼬르르.요즘 키 크려는지 항시 배가 고파요. 하하하아직 저도 키 클 나이라고 하고싶구마요. 먹는게 다 키로 가면 좋겠어요~ 요즘 아이들이 크니까는, 다른 부분에서 마음이 많이 쓰여요.학습..적인거!!어릴 때는 예뻐만 해주고, 정성들여서 키우는게 다 였는데지금은 공부라는게 더 생기니까는.우리 아이들 공부정서 좋을 수 있도록, 엄마아빠가 함께 도와주며찬찬히 바르게 예쁘게 건~강하게 성장할 수 있도록 힘이 되어 주어야죠. 김치제육볶음 레시피김치제육볶음 만드는 법맛있는 한 접시로 아침도 행복한 식탁을 만들었답니다.별공이는요, 요즘 다양한 찬 만들기에 더 노력해야겠어요.바쁜 아침에 메인요리만 놓고 먹을 때 있는데, 저는 가족들 식단에더 힘써야겠다는 생각이 들구마요. 내일은 더 부지런하게!!그럼 또 만나요.