30주년 해찬들, 찹쌀 태양초 고추장으로 만든 고추장 제육볶음 레시피, 집밥메뉴추천 오늘은 좀 매콤한 음식이 먹고 싶다는 아들을 위해 가장 좋아하는 고추장 제육볶음 만들었어요!진짜 맛있다며~ 밥 먹는 내내 엄지 척을 몇 번이나 하는지 ㅎㅎ 제육볶음 레시피에서 가장 중요한 맛 포인트는 빨간 고추장 양념 맛 아니겠어요~매콤하면서도 칼칼한 음식의 맛에는 고추장이 중요한 만큼 시판하는 태양초 고추장이 많이 있지만 저는 태양초의 원조! 바로 해찬들 고추장 제품으로 정했답니다. 해찬들 태양초 고추장이 출시 30주년을 맞아 새 옷으로 갈아입었다고 해요~또 해찬들 고추장은 최초로 태양초를 사용한 고추장의 원조이기도 한데요!올해로 벌써 30주년을 맞이하게 되었네요. 이번에 패키지가 리뉴얼 되면서 빨간 색상의 기존 디자인이 아이보리색으로 색상이 바뀌었더라구요. 기존 제품명인 ‘태양초 골드 고추장’에서 ‘골드’가 빠지고 ‘원조 태양초 고추장’으로 바뀌었을 뿐인데 제품은 그대로네요~이제 패키지는 빨간색이 아닌 아리보리색만 찾으면 될 것 같아요^^ 지금 보여드리는 제품은 해찬들 원조 태양초 고추장과 찹쌀 태양초 고추장인데요. 두 제품 모두 쨍쨍한 태양에서 자연 건조한 태양초만을 100% 사용했다고 해요. 원조 태양초 고추장은 엄선된 비법 메주와 함께 밀콩 동시 발효 공법으로 숙성해서 감칠맛이 나요. 해찬들 찹쌀 태양초 고추장에는 차세대 발효 기술인 NFT 공법으로 만들어서 텁텁함이 없이 깔끔한 맛으로 만들었는데요. 고추장 양념이 들어가는 요리에서 물에 잘 풀어지지 않는 경우가 있는데~물에 잘 풀어져서 요리도 쉬워지고 불편함을 덜어서 좋더라구요. ※NFT 공법 (NEW FERMENTATION TECH.)은 해찬들만의 특허균주와 항온 액상 발효 기술을 접목한 차세대 발효 공법으로 찹쌀 태양초 고추장에만 적용된답니다. 찹쌀 태양초 고추장은 찹쌀을 직접 발효해 만들었기 때문에 찰진 식감과 윤기나는 색상까지 빨갛고 맛나고 100% 태양초 고추로 만들어서 맛이 깔끔하면서 매운맛을 제대로 내주기 때문에 좋았어요. 고추장 요리는 각종 집밥 메뉴에 많이 들어가고, 심지어 아이들 간식 1순위인 떡볶이 양념까지 쓰임이 많은데요. 맛있는 해찬들 찹쌀태양초고추장으로 맛을 내면 더 맛있더라고요 ㅎㅎ 전통 고추장의 맛을 잘 내기 위해서는 프리미엄 곡물인 찹쌀이 들어가는데요. 맛뿐만 아니라 음식에 양념이 찰지고 좌르르 윤기가 나면서 요리를 더 맛나게 하는 것 같아요. 해찬들 고추장 제품들을 보면 다양하게 구성되어 있는데요. 어떤 제품이 나한테 맞지? 하는 기준이 있더라구요. 산이맘처럼 방구석 쉐프님용으로는 재료 손질부터 육수, 밑간부터 직접 조리할 때는 원조태양초고추장이나 찹쌀태양초고추장을 선택하면 되구요. 요리를 하고 싶지만 고추장으로만 맛내기 어려운 요린이들에게는 볶음요리 고추장양념이 딱이에요 ㅎㅎ마늘, 양파, 대파를 다져 넣어서 맛내기 비법이 따로 없어서 이대로 사용하기도 좋고 캠핑 갈 때도 간편하게 이용할 수 있을 것 같아요! 산이맘은 오늘 고추장 제육볶음 만들면서 해찬들 찹쌀 태양초 고추장을 이용해서 만들었는데 매콤 양념이 맛을 제대로 내주더라고요. 밥도둑 집밥 메뉴 추천 드리니 요래 만들어 보세요~30주년을 기념해 패키지 리뉴얼 및 신제품 출시뿐만 아니라 이마트와 CJ제일제당 더마켓에서 해찬들 30주년 기념으로 기획전을 하고 있는데요. 이마트에서는 6월 15일부터 각 매장을 통해 30% + 30% 할인행사를 진행할 예정이라고 해요. 그리고 CJ제일제당 더마켓 기획전은 6월 26일부터 1+1 할인 및 일부 제품에 한해 최대 60%까지 할인 기획전이 진행될 예정이구요~ 위 두 개의 기획전으로 제품 할인행사와 함께 이벤트를 응모하면 30명 추첨을 통해 순금 골드바도 증정한다고 하니 체크해 두시고 골드바 행운도 가져보시면 좋을 것 같아요!빨간 고추장양념 제대로 낸 제육볶음 레시피 시작 할게요^^ 제육볶음 레시피 가끔 스트레스까지 확 날려버릴 수 있는 매콤한 양념 맛이 간절할 때가 있어요~가장 만만한 요리가 고추장불고기!돼지고기 앞다리살 1근이면 저녁 메인 요리로 푸짐하게 만들 수 있는데요. 간편하게 만들 수 있는 저만의 제육볶음 레시피 소개할게요. 재료준비돼지고기 앞다리살 600g대파 1 뿌리작은 양파 1 개청양고추 1 개홍고추 1 개통마늘 8 개<고기 재울 때>맛술 2 큰 술황설탕 2 큰 술<양념장>찹쌀태양초고추장 3 큰 술고춧가루 2 큰 술진간장 2 큰 술황설탕 1 큰 술다진 마늘 1 큰 술후추물 100ml참기름통깨*계량스푼 1 큰 술 = 15ml 우리 아들이 “엄마 오늘 유난히 더 맛있어요~!”늦은 저녁시간 너무나 맛있게 먹더라구요. 돼지고기 앞다리살을 이용해서 만들었구요. 지방과 고기의 비율이 적절해서 부들부들 맛있고, 고추장양념 쏙쏙 베여서 밥맛이 꿀맛이에요 ㅋㅋ고기 부드럽게 재워서 빨간 고추장양념으로 맛있는 제육볶음 레시피 고고~! 1. 고기 재우기고기는 종이타월을 이용해서 핏물을 닦아내고 황설탕과 맛술을 넣고 조물조물해준 후 재료 손질하는 동안만 재워둡니다. 고기 잡내도 잡아주면서 부드러워지고, 미리 설탕에 재워두면 나중에 양념장이 들어가면 더 감칠맛있고 맛있어진답니다! 2. 야채 손질하기양파는 굵직하게 잘라주고, 대파와 청양고추, 홍고추는 어슷썰기 해줘요. 3. 제육볶음 양념장 만들기미리 양념장을 만들어서 사용해요. 다진 마늘, 진간장, 고춧가루, 황설탕을 넣어주고요~ 오늘 맛 내는 중요한 양념~해찬들 찹쌀태양초고추장 숟가락을 크게 떠서 넣었어요. 진한 빨간색이 예쁘네요 ㅎㅎ오이 하나 찍어 먹어봤는데, 그냥 먹어도 맛있는! 양념장에 물도 함께 섞어서 만들어줬어요. 물에 풀어도 금방 섞여서 양념장 만들기 쉽더라구요. 4. 볶아요~이제 본격적으로 맛을 내볼까요!웍을 중불에서 예열해 준 후 기름 3 큰 술 두르고 약불에서 대파부터 볶아줍니다. 대파 기름을 내주면 고기 냄새도 잡고 향긋한 풍미도 더해져서 더 맛있어요~ 대파가 나른해지면 고기를 넣고 강불에서 볶아주는데요.후춧가루 샤샤샥 뿌려서 고기부터 익혀줍니다. 고기가 익으면 통마늘도 넣고 살짝 볶아주고요~ 미리 만들어둔 제육볶음 양념장도 넣고 함께 볶아줘요. 양념이 들어간 고기는 볶는 과정에서 타기 쉬운데, 미리 고추장을 물에 풀어서 만들면 조리가 쉬워져요~ 빨갛게 양념이 물들면서 보글보글 끓으면 양파와 청양고추를 넣고 잘 섞어주듯 볶아요. 마지막에 불을 끄고 참기름 두르고, 홍고추 넣고 후추와 통깨도 살짝 뿌려주면 맛있게 고추장 제육볶음이 완성된답니다. 원재료 맛이 좋아서 오늘 더 맛있네요~매콤달콤 양념장 맛이 매력 있어서 자꾸 집어먹게 되는데요 ㅎㅎ쌈 채소 넉넉하게 준비해서 쌈 싸 먹는 맛도 최고!고추장 듬뿍 넣고 만들었는데 텁텁함 없이 깔끔해서 더 좋네요. 해찬들 찹쌀 태양초 고추장을 이용해서 매콤하면서 윤기 좌르르 제육볶음 양념을 만들었더니 비주얼부터 먹음직스럽구요~ 맛있는 고추장 듬뿍 넣고 빨갛게 지글지글 볶아서 흰밥 위에 올려 먹어도 좋고, 쌈 채소에 싸서 크게 한 입 먹어도 넘 맛있죠~제육볶음 레시피는 집밥 메뉴 추천하기 굿굿이죠^^오늘은 해찬들 찹쌀 태양초 고추장을 이용해서 우리 집 아이들부터 어른들까지 모두 입맛 사로잡은 제육볶음 레시피 전해드렸어요. 매콤하면서 깔끔한 양념 맛이 좋아서 밥 위에 듬뿍 올려서 샤샤샥 비벼 먹어도 맛있어서 집밥메뉴추천하는 제육볶음 레시피를 만들고 싶다면 필요한 고추장을 더마켓이나 이마트를 통해 구매하고 경품도 노려보세요^^ 해찬들 원조 태양초고추장 1kgX2개 해찬들 원조 태양초고추장 1kgX2개 | 상품상세 | CJ더마켓 – CJ제일제당 공식몰 bit.ly [ 위 포스팅은 CJ제일제당 해찬들로부터 제품 및 원고료 지원을 받아 제작되었습니다. ]#해찬들 #고추장 #태양초고추장 #원조태양초고추장 #원조고추장 #찹쌀고추장 #볶음요리고추장 #해찬들고추장 #해찬들찹쌀태양초고추장 #해찬들태양초고추장 #해찬들볶음요리고추장 #찹쌀태양초고추장 #집밥메뉴추천 #고추장불고기 #고추장제육볶음 #제육볶음 #요리레시피 #고추장요리 #황금레시피 #간단한요리 #집밥 #홈쿡 #요리 #레시피 #고추장추천 #전통고추장 #볶음요리 #고추장볶음