옥수수를 좋아해서 옥수수 파는 곳을 그냥 지나치지 못하는 1인이에요.집에서 쪄 먹어보려고 도전해 봤지만 집에서 쪄 먹는 것보단 사 먹는 것이 더 맛나고 편했습니다.냉동실에 쟁여놓고 생각날 때마다 먹곤 했는데, 최근 친구에게 초당옥수수에 대해 듣게 되었어요.그동안은 들어도 관심이 없었는데, 간편하고 그냥 먹어도 달다는 얘기에 바로 구입하게 되었어요.옥수수는 맛있다!초당옥수수구입 시기 : 6월 중순 주문한지 이틀 만에 도착한 초당옥수수!생각보다 빨리 도착해서 신이 납니다~~불호도 있는 편이라 10개만 먼저 구입해 보았습니다.현관에서 빠르게 손질한 후, 쟁반에 담아봅니다.10개 손질은 그리 어렵지 않았어요.온라인으로 구입한 옥수수 상태가 별로라는 얘기를 많이 들어서 올 때까지 걱정이 좀 되었는데위 사진에서 보이는 1개 외에는 모두 괜찮았습니다! 초당 옥수수 손질하기수분 증발을 최소화하기 위해 껍질 2~3장 정도만 남겨놓고 모두 떼어냅니다.수염은 그냥 쭉~ 잡아당기면 잘 빠져요. 초당 옥수수 전자레인지에 쪄 먹기옥수수 1개 2~3분, 옥수수 2개는 5분 정도상태가 좀 안 좋았던 1개를 먼저 먹기 위해 흐르는 물에 살짝 헹군 후 접시에 올려 전자레인지로 3분 돌려주었어요.반대쪽은 이렇게나 예쁜 노란 옥수수에요.남겨놓은 껍질을 이용해 조금 식었을 때 반 잘라먹으면 먹기가 조금 더 수월해요.초당옥수수는제가 여태껏 한 번도 먹어보지 못했던 옥수수였어요.그동안 저는 찰옥수수만을 먹었던 가 봅니다.한 알 한 알 뜯어먹는 재미는 조금 떨어졌지만 생각보다 너무 맛있고, 아삭한 식감이 신기했어요.처음엔 좀 어색했는데 중독성이 있습니다! 초당 옥수수 보관하기냉장 보관 : 겉껍질 떼낸 후 밀봉하여 보관. 3일 이내 섭취냉동 보관 : 찜기 혹은 전자레인지 조리 후 밀봉하여 보관 (생으로 보관 시 수분이 다 빠져 맛이 없다고 해요)손질한 초당옥수수는 하나씩 종이 호일에 감싸 지퍼백에 담아주었어요3일 안에 해치울 생각으로 냉장 보관을 해주었는데,정말 3일 만에 해치워버렸습니다;;아이와 대장님도 굉장히 만족해하는 바람에~순식간에 10개가 사라져버립니다;;맛도 맛이지만, 편한 게 최고~인 저에게 전자레인지 2~3분 컷이 가장 만족스러운 부분이에요.이렇게 귀찮지 않고 맛있는 옥수수라니..기대 이상의 초당옥수수!이번엔 20개 주문하러 갑니다~~