제육볶음 레시피 양념 양념장 만들기 돼지고기 두루치기 집에서 쵝오 간단한 메뉴를 꼽으면 이번 메뉴 아닐까 싶어요.아들이 점심 먹었는데, 한 시간만에 배가 고프다는 거여요.그래서 바로 집에 있는 식재료들로 뚝딱 만들어주었답니다.저희 모녀에게는 주식이지만, 두 남자에게는 간식과 같은 음식이지요. 원하시는 채소들!! 좋아하시는 채소들 듬뿍 넣어서 맛있게 드세요.특히, 냉장고 자투리 채소 처리하기 좋은 음식이랍니다.당근 양파 마늘 푸짐하게 넣고 먹기 좋지요.거기다 단짠맛이 매력이라, 흰 쌀밥에 착착 올려 맛있게 냠냠!!마무리는 밥까지 볶아서 비벼먹고 말이어요. 올해 벌써 일주일이 넘게 흘렀어요. 시간 참 빨라요.아이들 크는 것 보면 제일 많이 느껴지고요.거울보면..더 많이 느껴지는!!그래도요, 아이들 키우며 배우는게 더 많아서나이먹는게 요즘은 슬프지 않네요. 성숙해지며 배우는 세상이 참 좋아요. 그래도 주름보면 쭈글쭈글!!하나를 얻으면, 하나를 잃어야한다는게 세상 이치인가 보아요.맛있는거 많이 먹고, 얻은 뱃살도 세상 이치니까요. 하하..제육볶음 레시피 양념 양념장 만들기 돼지고기 두루치기재료4인분삼겹 오겹 목살 뒷다리 앞다리살 600g, 설탕 1, 다진 마늘 2,소금 후춧가루 살짝, 양파 1/2, 대파 1개, 당근 1/4개소스고춧가루 4, 고추장 3, 된장 1/2, 간장 2, 올리고당 또는 물엿 2,후춧가루 조금밥 숟가락 기준 계량 기름을 팬에 넉넉하게 둘러주세요.별공이는 올리브유 아보카도 오일 즐겨쓴답니다.특히, 아보카도 오일 맛있어요!! 특유의 아보카도 향이 있거든요.이제 다진마늘 준비하여주시고요~ 다진마늘 넉넉하게 두 스푼 넣어줍니다.사실 한 스푼도 적당하지만 두 스푼 넣어주시면 더 맛있게 드실 수 있어요.다진마늘 좋지만, 편마늘 얇게 통마늘 썰어 넣어주셔도 맛있지요. 그리고 파기름 빼놓을 수 없답니다.대파 1개 썰어서 함께 넣고서 파기름까지 내주시는 거에요.특히 볶아먹는 메뉴들에서는 파기름이 필~수 랍니다...이제 메인재료 들어갈 것이고요.고기 부위는 기름기의 유무에 따라 다른데요,삼겹 오겹 목살 앞다리 뒷다리인데요~별공이는 담백하게 목살 좋아요. 목살 올리고서 볶아주실건데요,미리 썰어서 구워주셔도 좋고요.별공이처럼 조리하시면서 먹기 편하게 썰어주셔도 좋아요.기호에 맞게 원하시는 크기로 칼질하여주시와요. 소금과 후춧가루 밑간은 미리 해주세요.별공이는 소금 후춧가루 더하기 설탕까지 함께 한답니다.설탕은 잡내도 잡아주고, 빨간 소스가 안까지 잘 스며들어 더욱 맛있지요...제육볶음 레시피 양념 양념장 만들기 돼지고기 두루치기 미리 만들어놓은 소스 입니다.고~추장 감칠맛 예술입니다. 거기다 된장까지 굿굿!!된장이 감칠맛과 깊은 맛을 살려주지요.재료들이 모두 잘 섞일 수 있도록 주걱으로 저어주신 후 숙성의 시간을 가져요. 별공이는 10분정도 두었다가 먹어요.미리 소스는 조리하기전에 처음 조리 스타트 할때 해두시면 편하겠죠!!??..이제 고기가 맛있게 익어가면 썰어주십니다요.돼지고기는 여러번 뒤집지 않는게 맛있다 하여요.그래서 다 익고나서 썰어주시면 더 좋아요. 한 번 뒤집은 상태랍니다.저희 가족들은 소고기보다 돼~지를 더 좋아해서요.소고기보다 더 자주 즐겨먹는데 매일 먹어도 어쩜 요래 맛있는지 모르겠어요.잡내까지 확실히 잡고서 뽀송하게 담백하게 신나게 즐겨요. 먹기 편하게 가위질 하였고요.저희 아들은 먹기 편하게 잘게 썬 크기를 좋아해서 최대한잘게 썰었답니다.어릴 때 한번 음식 먹다가 걸려서..크게 고생한 적이 있어서….제가 자꾸만 더 잘게 썰어주는 습관이 생겼어요. 소스 넣고서 고~기와 함께 고루고루 잘 섞어줍니다.맛있는 색감을 입을 꺼에요. 기~대 하여주시고요...제육볶음 레시피 양념 양념장 만들기 돼지고기 두루치기크.. 향기며 맛이며 완~벽 그 자체 입니다. 짝짝짝 별공이가 좋아하는 메뉴여요. 흑흑밥 위에 곁들여 덮밥으로 먹으면 얼마나 맛있는지요...이제 준비한 채소를 곁들여 넣고 굽굽합니다.자투리 채소들을 처리 할 시간이구마요. 당근부터 갈게요. 당근 넣고요.특히, 당근은 생각보다 식재료에 많이 안쓰이는 거에요.된장국에도 안어울리죠. 김치찌개에도 안넣죠. 하하그래서 아낌없이 팍팍 넣어 줍니다. 굵기도 굵죠??그래도 아들이 놀랄까봐 하나 다 넣으려다가, 가볍게만 넣은 정도구마요. 양파도 넣어주었고요!!이제 준비한 채소는 여기까지!! 감자와 고구마 넣어도 맛있어요.개인 취향에 맞게 부재료 팍팍 넣어주세요.남편은 떡사리 넣는 것도 좋아하고요, 면사리도 좋아한답니다.당면 넣어도 잘 어울리지요. 옵션 재료로 청양고추까지 팍팍!!초록한 색감이 더해지니 훨씬 맛있어 보이는구마요.별공이는 특히 청양고추 사랑이라서 마지막에 가볍게 넣어서알싸한 맛을 살짝 업 하여주었답니다...제육볶음 레시피 양념 양념장 만들기 돼지고기 두루치기 깨 솔솔 뿌려 맛있게 드실게요.크..다시보아도 군침이 또르르 합니다. 흑흑흑별공이는 자다가 바로 일어나서도 먹을 수 있고요, 잠결에도 먹을 수 있답니다.별공이가 좋아하는 메뉴 베스트 5에 들어가는 음식이지요...제육볶음 레시피 양념 양념장 만들기 돼지고기 두루치기 맛있는 음식보면 행복하고요. 기분도 좋지요.식탐 없는 별공이다 하지만, 맛있는거 없는 세상은 상상도 힘들 것 같아요.세상에서 맛난거 먹는 행복이 얼마나 큰지요. 그렇죠!!??특히 요즘은 집밥이 제일 좋다좋다하는데요, 요리 해먹는 재미가 더더 크게 느껴진답니다. 달걀후라이도 잘 어울리는 메뉴여요.달걀 후라이까지 하나 곁들여서 신나게 즐기세요.앞에서 말씀드린 것처럼 덮밥 해먹기에도 훌~륭하고요.나중에 볶아먹는 볶음밥도 따따봉 입니다.별공이는 초록한 쌈 채소 곁들여 쌈 싸 먹었답니다.양배추쌈에 곁들여도 맛나고요. 다음 메뉴는 목살로 목살필라프를 만들거에요.다음요리도 기대하여주세요.올해는 고기를 줄이자 했는데..역시, 고기를 어찌 줄이냐며요. 흑흑그래도 끊기는 어렵지만 차차 조금씩 줄여가려고요.특히..소고기..줄이고요, 소고기 대신에 돼지!! 그리고 소고기돼지 대신에 닭과생선이 좋다하니 울님들도 노력하여 주세요. 제육볶음 레시피 양념 양념장 만들기 돼지고기 두루치기 이보다 더 맛난 메뉴가 또 어디있을까요!!??입 맛 없으실 때에, 간단하게 무언가 만들어 드시고 싶으실 때에빠르게 호닥 간단하게 만들어 드시기 좋은 메뉴랍니다.행복한 시간 보내시고요. 별공이와 맛있는 메뉴로 또 만나요!!