서진이네 제육볶음 양념장앞다리살 제육볶음 레시피고추장 제육볶음고추장 돼지불고기 양념오늘은 시간이 어떻게 갔는지 모르겠어요.주말이면 사진 촬영에,고이소녀 학원픽업으로 왔다 갔다 하느라평소보다 더 바쁜 것 같아요.금요일에 사랑니를 뺐더니 어찌나 아프던지온 신경이 이로만 가 있으니 아무것도 할 수 없더라고요.금요일 하지 못한 일을 오늘 마무리하고 나니속이 후련한데 몸은 고단한…..^^;;오랜만에 제육볶음 레시피를 만들었어요.매콤한 제육볶음 양념장 만들어서 상추나 깻잎 쌈 싸 먹음 꿀맛인데먹은지 한참 됐더라고요.마침 세 아이들 모두 집에 있어서오늘은 고기요리 고추장제육볶음을 만들어 봤어요. 요즘 금요일 밤 tvN ‘서진이네’ 방송 많이 보시죠.저도 재방으로 챙겨보는데요.하루하루 지날수록 입소문이 나서이젠 웨이팅까지~ㅎㅎK-분식이 멕시코 현지 분들에게도 통했나 봅니다~^^그 맛이 궁금하니 저도 레시피를참고해서 따라 만들어 보곤 하는데요.지난번 유부김밥과 떡볶이도 맛있게 잘 먹었는데이번에는 서진이네 제육볶음 양념으로고추장 제육볶음 레시피를 만들었습니다.제육볶음 고기부위는 지방이 없는 부위로주로 만드는데 전지, 후지, 목살 등이가장 많이 활용되지만 삼겹살도 좋습니다.뒷다리살은 지방이 거의 없어서 저는 지방이 적절히 섞여 있으면서부드러운 고기부위인 앞다리살 제육볶음 레시피로 만들었습니다. 서진이네 돼지고기 제육볶음고추장 돼지불고기 양념 만들어 볼까요. 돼지고기 앞다리살 600g(양파 1/2개 + 대파 1/2대)제육볶음 소스 양념고추장 4큰술고춧가루 2큰술간장 2큰술설탕 2큰술참기름 2큰술맛술 4큰술요리당 1큰술다진생강 1작은술후추 조금 돼지고기 앞다리살을 준비합니다.돼지고기는 키친타월로 핏물을 제거합니다.양파는 채 썰어주고 대파는 어슷 썰어 준비합니다.제육김밥에는 양파와 대파가 필요 없이 고추장제육만 볶아 주는데저는 제육볶음 자체로 즐기기 위해 야채 조금 추가해 주었습니다. 고추장, 간장, 설탕, 맛술, 고춧가루, 참기름, 요리당, 다진생강, 후추를 넣어 제육볶음 소스를 만들어 주세요.(저는 다진생강 대신 생강가루를 넣어주었습니다.) 고추장 양념장에 돼지고기를 넣어 버무려 재워줍니다.미리 양념장에 재워두면 맛이 더 풍부해집니다.저는 1시간 정도 재워둔 후 볶아 주었습니다.달군 팬에 오일 약간 두르고 재워 놓은 제/육/볶/음을먹을 만큼만 적당량 넣어 중강불로 볶아 주세요. 돼지고기가 익으면 양파와 대파를 넣어 볶아 주세요.양파는 너무 오래 볶을 필요는 없어요.저는 너무 물컹한 식감보다는 아삭함이 좋아 5분 정도 더 볶아 주었습니다. 마지막에 참기름 조금 두르고 통깨 넣어주면고추장돼지불고기 완성입니다. 서진이네 제육볶음 레시피 완성~! 제육볶음 레시피도 다양한데요.고춧가루만 넣어 깔끔하게 만들어도 좋지만고추장 넣어 진득하면서도 매콤하게 만들어도 good~!어떻게 만들어도 돼지고기 제육볶음은 다 맛있는 듯요~^^양념한 돼지고기 반은 볶음으로 쌈 싸서 즐기고,나머지 반은 볶아서 제육김밥으로 만들어 먹었어요.점심에 아이들과 상추와 깻잎쌈 싸 먹으니꿀맛이더라고요.남편도 맛있다며 한마디 거드니요 레시피도 킵 해두어야겠는걸요~ㅎ서진이네 제육볶음 양념장 만들어제.육.볶.음 반찬으로도 드시고제육김밥도 만들어 맛있게 즐겨 보세요!서진이네 가래떡 떡볶이도 만들어 보세요. 서진이네 떡볶이 레시피 소스 가래떡 고추장 떡볶이 치즈떡볶이 만들기 서진이네 떡볶이 레시피 가래떡 고추장 떡볶이 치즈떡볶이 만들기 떡볶이 소스 요즘 제일 핫한 레시피는 뭐… blog.naver.com