#백종원제육볶음레시피#제육볶음레시피휘리릭 볶아먹는 고기반찬.오늘은 매콤한 제육볶음 레시피를 준비했어요.SNS를 통해 다양한 백종원 제육볶음 레시피들이 나와있데그중에서 대파가 듬뿍 들어간 국물 촉촉 돼지고기 두루치기가 너무 먹음직스럽길래 준비해 보았죠.^^엄밀히 따지자면 제육볶음은 국물 없이 볶는 거고,두루치기는 국물이 자박자박한 스타일인데요.만들어 보면 결국 똑같..ㅎㅎㅎ좀 더 촉촉한 버전의 제육볶음이라 생각하시면 되어요. 백종원 제육볶음 레시피돼지고기 두루치기recipe저는 앞다리살 제육볶음으로 준비했어요.^^고기 부위는 앞다리살이나 대패삼겹살 어느 것이든 좋아요.그럼 시작해 볼게요.^^ 재료 준비와 만들기 레시피는 계량컵 200ml를 1C으로계량스푼 15ml를 1T, 5ml를 1t로 표기하고 있어요. 소요시간 : 20분 [ 재료 ]돼지고기 앞다리살 불고기용 300g대파 1대양배추 150g마늘 7쪽통깨 약간[ 두루치기 양념 재료 ]진간장 3T물 3T맛술 3T설탕 1t[ 파채무침 초고추장 양념 재료 ]고춧가루 2T고추장 0.5T설탕 0.5T식초 1T물 1T참기름 2t 1재료 준비.대파 1대는 10cm 길이로 썬 다음 길게 반으로 나누고, 가늘게 채 썰어요.양배추 150g도 파채와 비슷한 굵기로 채 썰어요. 마늘 7쪽은 편 썰어요. 돼지고기 앞다리살 불고기용 300g은 한 입 크기로 큼직하게 썰어요.앞다리살 대신 대패삼겹살로 준비하셔도 되어요. 2두루치기 양념 재료인 진간장 3T, 물 3T, 맛술 3T, 설탕 1t를 섞어요.설탕이 충분히 녹을 만큼 저어요. 3중불로 달군 팬에 썰어놓은 돼지고기 앞다리살 불고기용 300g을 담고, ②의 양념장을 부은 후 썰어놓은 편마늘을 넣어 끓여요. 4고기가 익는 동안 큰 볼에 초고추장 소스 재료인 고춧가루 2T, 물 1T, 식초 1T, 설탕 0.5T, 고추장 0.5T, 참기름 2t를 섞어요. 이어 썰어놓은 파채와 양배추채를 넣어 골고루 버무려요. 5고기가 골고루 익고 국물이 자박한 상태가 되면 고기 위로 ④의 파채무침을 골고루 얹어 잠시 그대로 익혀요. 이어 파채무침의 숨이 죽으면 고기와 골고루 섞어가며 볶아 마무리해요. 백종원 제육볶음 레시피 돼지고기 두루치기 완성.^^평소 만들던 것보다 간이 센 편이라 레시피에서는 두루치기 양념을 좀 줄이긴 했어요.아주 쪼금 이지만요.ㅋ밥이나 쌈 채소 듬뿍 곁들여 먹기에 딱 맞는 간이에요. 요즘 쌈 먹을 때, 율군과 신군이 상추 꽁다리 먹는 게 귀여워서 좀 줬더니먹을 때마다 내놓으라고 어찌나 볶아대는지요.ㅠㅜ내내 볶이는게 부담스러워서 이번에는 쌈 채소 아예 생략하고밥이랑 같이 엄청 먹었네요.ㅎㅎㅎ 양념 끝내주는 백종원 제육볶음 레시피!돼지고기 두루치기 버전으로 맛있게 준비해 보세요.^^그리고, 콘텐츠가 마음에 드신다면푸드 인플루언서 마녀욜리의 팬이 되어 주시는 것도 잊지 마세요.^^▼▼▼ 감사합니다.#제육볶음 #돼지고기두루치기 #앞다리살제육볶음 #돼지두루치기 #백종원제육볶음 #두루치기양념 #백종원두루치기 #제육볶음고기부위 #제육볶음소스 #백종원제육볶음양념 #백종원돼지두루치기