앞다리살 제육볶음 백종원 제육볶음 레시피 백종원 돼지고기 두루치기 고추장불고기 백종원 제육볶음 양념 돼지고기 두루치기 레시피 와 차별 점은 파채 무침이 들어가는 고기 위에 올려 먹는 요리에요 집밥 프로그램에서 배워서 만들 땐 신기방기했는데 막상 만들어 먹어보니 맛있더라구요 앞다리살두루치기 요대로 꼭 한번 만들어 드셔보세요 듬뿍 볶아가며 팬에 지글지글 드시면 되는데 저는 혼자 먼저 맛보느라 살짝 올려먹었답니다 맛있게 볶아서 즐겨보세요 신메뉴같은 느낌이라 넉넉하게 볶아서 먹고요 남은 양념 국물에 김치,김을 밥 볶아 먹어도 전문점에서 맛보는 듯한 분위기에요 ㅎㅎ #돼지고기두루치기 #앞다리살제육볶음 #백종원제육볶음레시피 #제육볶음 #고추장불고기 #두루치기 #돼지두루치기 호다닥~ 시작해 볼게요 재료 돼지고기 앞다리살 600g 파채 200g 양배추 150g 통마늘 15개간장소스 진간장 1/2컵 물 1/2컵 맛술 1/2컵 설탕 1큰술 파채 소스 고추장 1.5큰술 고춧가루 5큰술 식초 4큰술 물 3큰술 설탕 1.5큰술 참기름 2큰술 밥숟가락 큰술=8ml, 컵=종이컵180ml 백종원 돼지두루치기 돼지고기고추장불고기 부위로 앞다리살을 준비했어요키친타월로 핏물을 가볍게 닦아줍니다 원래는 대패삼겹을 사용하는건데 씹히는 식감이 좋은 앞다리살을 준비했어요 두루치기 양념 간장소스 고기 볶을 때 사용할거에요 진간장 1/2컵 물 1/2컵 맛술 1/2컵 설탕 1큰술을 넣고 설탕이 잘 녹도록 저어주며 섞어주세요 백종원 고추장불고기 양념 제육볶음양념 으로 파채무침 소스 만들어보아요 고추장 1.5큰술 고춧가루 5큰술, 식초 4큰술 물 3큰술, 설탕 1.5큰술, 참기름 2큰술 잘 녹을 정도록 저어 섞어주세요 백종원 두루치기 에는 파채가 들어갑니다 파채무침 소스로 양념한 파채를 고기 위에 올려주는데요 매콤하고 새콤달콤 소스라 과연 맛이 있을까싶지요?류배우님 레쉽도 보면 .식.초.가 들어가잖아요? 요 두루치기 양념이 감칠맛을 살려주는 역할을 해요 파채 마트에서 사다가 사용하셔도 좋고요 저는 대파를 썰어주었어요 200g정도를 사용했는데 매운 맛을 별루면 물에 잠시 담갔다가 시용해 주세요 양배추 150g 한두줌 정도 분량을 얇게 채 썰었어요 흐르는 물에 씻어 물기를 빼주세요 채 썬 양파가 들어가도 달큼하니 맛날듯해요 ^^ 통마늘 15개정도를 편 썰어주세요 원하는만큼 넉넉하게 들어가면 맛나쥬~ 볼에 양.배.추.와 파채를 넣고 만들어 둔 파채무침 양념장을 넣은 뒤 버무려 파채무침을 만들어주세요 앞다리살 구워볼게요 고기 볶을 때 알맞은 팬을 달궈 앞다리살 불고기 용을 모두 넣고 센불로 고기를 구워주세요 어느 정도 익으면 마늘 썰은 것을 부어주고 고기 구울 때 먹기 좋도록 잘라주며 준비한 간장소스를 부어줍니다 고기가 잘 익을 때까지 섞어주며 볶아주세요 앞다리살이 잘 익었으면 파채무침을 고기 위로 펼쳐 올려주고 파채와 고기를 올리고 섞이도록 뒤적거리며 익혀주세요 뚜껑을 덮지 않아도 파즙이 어우러지며 익어서 채즙이 나와 국물이 촉촉하게 됩니다골고루 섞어주며 볶아주고 국물을 살짝 졸이며 볶으면 됩니다 어느정도 약불로 졸여주고 불을 끄고 통깨 솔솔 올려 마무리해요 접시에 담아 덜어내어도 좋은데 저는 요대로 깻잎이랑 상추 쌈을 볼이 미어지도록ㅋ 한 쌈 싸서 먹었답니다 고추장 제육볶음레시피 백종원 두루치기 입에 착붙~~ 개성있는 식초가 들어간 파채무침이라 고기볶은 것과 밸런스가 좋습니다 새콤한 산미가 과하지 않고 입맛 나게 만드는 맛이랍니다 레지나의 코맨트!! 레시피의 양념을 모두 넣게되면 짠맛이 강할수 있어요 고기 양념의 80~90%정도 넣어주고 입맛에 맞게 조절해 볶아 드시면 실패없이 즐길 수 있고요 혹은 부재료인 채소를 좀더 넣어주시면 맛깔나고 푸짐하게 맛볼 수 있어요 ^^* 백종원 앞다리살 두루치기 맛있게 만들어보세요 백종원 제육볶음 레시피 돼지 고추장불고기 양념 앞다리살 제육볶음 짱맛! 백종원 제육볶음 레시피 백종원고추장불고기 돼지 고추장불고기 양념 앞다리살 제육볶음 저의 집에는 어른… blog.naver.com