간장제육볶음 돼지고기 간장불고기 양념 돼지불고기양념 간장돼지불고기 레시피 백종원 제육볶음 레시피 백종원 돼지불백 레시피 맵찔이가 한동안은 매콤한 양념으로 먹다가 오늘은 달짝지근하고 맛있게 #제육볶음레시피 를 해먹었는데 오래간만에 백종원 돼지불고기 레시피로 만들었는데 간장으로 볶아 단짠단짠 고기가 야들야들 너무 맛있더라구요 달콤 짭쪼름 양념에 재워준 뒤 달달~ 볶다가 약불로 수분감을 날리듯 눌려서 불맛나게 구워봤는데요 상추나 깻잎 등 쌈 채소 먹으니 꿀맛!! 전문 기사 식당 부럽지 않은 맛보장 메뉴가 된답니다 #돼지불백 #백종원돼지불고기 #백종원간장돼지불고기 #간장돼지불고기 #간장돼지불고기양념 #돼지불백양념 #돼지불고기양념 #불고기양념 그럼 시작해 볼게요~ #백종원불고기 #백종원제육볶음 #간장제육볶음 #간장불고기 재료 준비돼지고기 불고기 용 500g 황설탕 2.5큰술 (20g) 다진 마늘 1.5큰술 대파 1/3대 진 간장 3큰술 (25g) 노두유 1큰술 (6g) 참기름 1.5큰술 맛술 3큰술 (25g) 배 쥬스 1/2컵 (85ml) 생강가루 약간 (1g) 후추 약간통깨 약간밥숟가락 (1큰술=8ml, 종이컵 1컵=180ml) 계량 요리비책 버전입니다 백쌤은 맛집 느낌살리려고 노두유 사용하셨어요 짠맛이 덜한 중국 간.장. 입니다 없다면 생략해주셔도 무방해요 단, 간은 입맛에 맞게 더해주시면 되어요 돼지고기는 키친타올로 수분과 핏물을 눌러 제거해 주고요 앞다리살, 뒷다리살 등 기름이 적당히 있는 부위가 좋습니다 손질한 고기는 볼에 담고 다진 마늘 1.5큰술과 황설탕 2.5큰술을 더해 조물조물 버무려주세요 단맛을 이렇게 입혀주면 양념이 잘 배어들어 잡내없이 감칠맛이 살아난다고해요 시판 배 쥬스 1/2컵 (85ml)과 맛술 3큰술, 생강가루 약간을 넣고 골고루 버무려주세요 송송 썰어둔 대파와 진간장 3큰술 노두유 1큰술 참기름 1.5큰술을 넣고 조물조물 양.념.을 잘 재워둡니다 달군 팬에 양.념.한 고기를 올리고 중강 불로 넓게 펴 올려 풀어주며 볶아 줍니다 맛있는 향이 올라옵니다 ^^ 수분이 자글자글하게 나오기 시작하는데 고기는 가위로 먹기 좋게 썰어주었어요불 맛나게 고기 볶는 팁은 요렇게 수분과 간장 양념이 모두 날아갈 때까지 졸여주며 볶아내는 것이 맛깔나게 조리하는 팁이랍니다 바싹해지면 약불로 불을 줄이고 좀더 볶아 마무리해 줍니다 주물 팬에 올려 담아 플레이팅보았어요 깨 솔솔 후추 톡톡 뿌려주면 완성입니다 토치도 한번더 불향을 입혀주면 좋겠다싶어요 아흑~~ ^^ 바싹하게 익은 꼬기 단짠단짠 양.념도 잘 스며들어 야들 쫄깃한 식감~맛있는 냄새가 올라와 집안에 진동을 하더라구요 ㅎㅎ 누린맛이나 잡내 하나 없이 맛깔나게 완성되어 남편도 엄지척 해주었어요 상추쌈에 싸먹으니 봄날에 소풍가고픈~~ 믿고 먹는 검증된 레쉽이니 맛있게 볶아보세요 진실의 미간이~들썩~~ㅋ 백종원 제육볶음 레시피 앞다리살 제육볶음 양념 고추장 불고기 백종원 제육볶음 레시피 제육볶음 양념 앞다리살 제육볶음 레시피 고추장 불고기 양념 안녕하세요 주말이네… blog.naver.com