단짠단짠 맛있는 백종원 제육볶음입니다.보들보들한 돼지 앞다릿살에맛깔스런 진한 양념으로 볶아내어 젓가락을 놓을 수 없이 먹게되는 제육볶음이 됩니다.백종원 레시피는 진한 양념맛이 특징이라,상추나 깻잎에 쌈 싸서 먹어도 맛있지만,맨밥위에 얹어 먹어도 꿀맛이랍니다.마치 제육볶음을 맛깔스럽게 하는 기사식당처럼진한맛이 일품인 제육볶음입니다.여름밥맛을 살리는 맛깔스런 제육볶음.더워서 입맛없다 싶으면 백종원 제육볶음을 만들어보세요.땀을 뻘뻘 흘리면서도 입에 짝짝 달라붙는맛에젓가락이 저절로 움직인답니다. 재료 : 돼지고기 불고기600g, 양배추1줌, 버섯1줌, 당근1/2개,청양고추2개, 대파1/2대, 참기름1큰술, 통깨1큰술, 소금약간, 식용유고기볶을때: 설탕3큰술, 물1/2컵양념: 고추장1큰술, 고춧가루3큰술, 간장5큰술, 다진마늘1큰술,맛술2큰술, 후추약간 돼지고기는 얇게 썬 불고기감을 준비합니다.돼지고기불고기감은 앞다릿살이 맛이 좋아요. 양배추는 굵게 채썰고,버섯, 당근, 청양고추, 대파는 먹기좋게 썰어요., 달군팬에 식용유를 살짝 두르고 돼지고기를 넣고 설탕3큰술을 섞어 볶다가,물1/2컵을 부어 골고루 섞어 익혀주세요.고기에 설탕의 단맛이 배이면서 고기도 부드러워져요. 고기를 익히면서 동시에 아래의 양념을 합니다.고추장1큰술, 고춧가루3큰술, 간장5큰술, 다진마늘1큰술,맛술2큰술, 후추약간양념이 다소 진하면서 단짠단짠 맛있어요.백종원레시피의 특징인것 같아요. 양념이 고루 섞이면 양배추, 버섯, 당근, 청양고추, 대파를 넣고 재빨리 볶아요.채소는 재빨리 볶아 아삭한 식감을 최대한 살려야 맛이 좋답니다. 모자라는 간은 소금으로 맞추고참기름, 통깨를 뿌려 마무리합니다.시간 지체하지않고 재빨리 볶아낸벡종원 제육볶음입니다.