에어프라이어 군밤 굽기군밤 에어프라이어군밤만들기 밤굽기 햇밤이 한창 알알이 달게 익어가는 제철이죠. 촉촉하게 삶은 밤도 좋아하지만 고소하게 구워낸 달콤한 군밤은 온가족이 좋아하는 별미 간식이랍니다. 집에서 에어프라이어를 활용하면 군밤굽기를 손쉽게 만들 수 있는데요. 칼집넣고 굽기좋게 손질한 뒤 에프에 굽는 온도와 시간만 알면 초간단 밤굽기 완성입니다. 에어프라이어 군밤을 구울 때 중요한 팁은 칼집을 넣고 구워주어야 터지지 않고 껍질도 잘 벗겨집니다. 단단한 밤껍질에 칼집 넣기 위해 미리 불려두었다가 온도, 시간을 설정하여 구워주는 레시피로 만들기 차근차근 함께 요리해 보도록 해요^^ 재료준비 밤 500g물 1L소금 1숟가락 하나,신랑이 군밤을 좋아해서 가을겨울이 되면꼭 만들어 먹곤 하는데요.잘 만들어지는 것과 그렇지 않은 것이 있어 찾아보니군밤 구워 먹기 좋은 품종이 따로 있더라고요.에어프라이어나 오븐으로 간단하게 굽기엔칼집을 넣는 과정이 번거롭기도 해서군밤용 칼집밤으로 구워 먹는 것도 좋은 방법인 것 같아요.밤에 칼집 넣기에 앞서먼저 물 1L에 소금 1숟가락을 녹인 뒤물에 뜨는 밤을 골라내어줍니다.벌레 먹은 밤은 물 위로 뜨는데요.선별작업 된 것이라고 해도한두 개 벌레 먹은 것도 나오더라고요.그리고 30분 ~1시간 담가 단단한 껍질을 부드럽게 불려줍니다. 껍질이 조금 연해진 느낌이 들면아랫부분에 가로로 길게 칼집을 넣어줍니다.속껍질까지 칼날이 들어가야 터지지 않고구웠을 때 껍질도 잘 벗겨지도록 벌어져요.둥근 모양에다 단단한 편이라손이 다치지 않게 칼질을 해주세요.색이 다른 연결 부분까지 길게 넣어줍니다. 하나씩 먹기 좋게 전처리해 줍니다.윗부분에 십자 모양으로 자르기도 하는데윗부분에 넣는 것보다 아랫부분이저는 껍질 벗겨서 먹기에 더 편했어요. 둘,에어프라이어 바스켓에 겹치지 않게 올려줍니다.물기 있는 그대로 넣어주면 됩니다. 에어프라이어 군밤 시간은180~190도 15~20분 구워줍니다.기기의 사양에 따라 온도와 시간은 조절해 주세요. 노릇노릇하게 구워 먹고 싶어20분 정도 구워주었습니다.밥에 칼집을 넣지 않고 굽게 되면익는 과정에서 터지기 쉬우니꼭 속껍질까지 선을 넣어주세요. 노랗게 잘 익은 밤알이 보이면서먹기 좋게 아랫부분이 벌어져 있어요. 갓 구웠을 때는 많이 뜨거우니 조심하여따뜻할 때 먹음 된답니다.번거롭게 알맹이만 분리할 필요 없이쉽게 벗겨져서 먹기도 좋고 달콤해요. 영상도 같이 담았어요. 익으면서 칼집을 따라 벌어져그대로 슥 껍질을 벗겨 알맹이만 먹으면 된답니다.부드럽고 달콤한 맛이 깊어요.구웠을 때의 풍부한 단맛에 손이 가는 맛이랍니다. 에어프라이어 군밤 굽기달콤하고 고소한 제철 밤을 구워서 드셔보세요^^ 끄읕 !
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