오늘 저녁메뉴레시피 돼지불백 간장제육볶음 오래간만에 동네 마트에 장 보러 갔는데 냉동대패삼겹살이 엄청 싸게 팔고 있더라고요. 오늘 저녁메뉴는 이미 정해져 있었지만 대패삼겹살 보는 순간 바로 바뀌었습니다. 오늘은 냉동대패삼겹살로 간장제육볶음 만들어 먹어야겠다!하고 말이죠 ㅎㅎㅎㅎ제육볶음 고기부위 돼지고기 앞다리살, 뒷다리살, 목살 등 다양하게 사용이 가능한데요. 저희 식구들은 얇은 걸 좋아하다 보니 대패삼겹살 자주 이용해요. 얇은 대패삼겹살에 단짠단짠 양념을 넣고 버무려 강불에 휘리릭 볶은 간장제육볶음 돼지불백레시피 ♩이대로만 만들면 절대 실패할 일 없습니다. 그럼 지금부터 대패삼겹살요리 간장제육볶음 만들기 바로 시작해 볼게요 🙂 재료 [재료/ 2인분 이상]대패삼겹살 600g, 대파 1대 꽈리고추 6개 정도, 양파 1개 설탕 3큰술, 맛술 3큰술 물엿 1큰술, 간 마늘 1큰술 후춧가루 톡톡톡, 진간장 4큰술 쯔유 4큰술, 통깨 적당량 밥숟가락 계량입니다. 1큰술 = 수북하지 않게 재료 손질 및 조리 과정 먼저 양파는 굵게 채 썰고, 꽈리고추는 2등분 해 줍니다. 대파는 송송 썰어주세요. 칼칼하게 드시고 싶은 분들은 청양고추도 몇 개 썰어주세요. 넓은 볼에 대패삼겹살과 양파, 대파를 넣어줍니다. 이어서 설탕 3큰술, 물엿 1큰술, 맛술 3큰술을 넣고 골고루 버무려 10분간 재워둡니다. 10분 후 진간장 4큰술과 쯔유 4큰술, 간 마늘 1큰술, 후춧가루 톡톡톡 넣고 잘 버무린 뒤 10분 이상 재워줍니다. 강불로 달군 팬에 양념에 재운 고기를 넣고 달달 볶아주세요. 맛을 보고 부족한 간은 각자 입맛에 맞게 추가해 주시고요. 간이 맞으면 꽈리고추를 넣고 30초가량 휘리릭 볶아 마무리합니다. 청양고추 넣으실 분들은 이때 같이 넣고 볶아주시면 됩니다. 고기를 접시에 옮겨 담기 전에! 혹시 집에 토치 있으시면 고기를 전체적으로 한 번 더 지져주세요. 그러면 불맛이 더해져 더더더 맛있어집니다!!! 완성 완성된 간장제육볶음을 접시에 옮겨 담고 통깨를 솔솔 뿌려 맛있게 즐겨요 🙂 단짠단짠 간장양념이 맛있게 밴 냉동대패삼겹살요리 간장제육볶음이요. 꽈리고추의 향긋함이 더해지니 더 맛있습니다. 그리고 쯔유가 들어가서 감칠맛도 아주 좋고요! 덕분에 아주 만족스러운 저녁식사를 즐길 수 있었죠 +_+ 모두가 맛있게 즐길 수 있는 저녁메뉴레시피 냉동대패삼겹살요리 간장제육볶음레시피 요대로 한 번 만들어 드셔보세요. 아마 후회하지 않으실 거예요 🙂 - 나만의 테마 마스터 위젯 미션에 연재중인 글입니다.