초당옥수수 전자레인지 몇분 전자렌지 찌는법 먹는 방법 보관 여름 지금 시기에 꼭 먹어야 할 초. 당. 옥. 수. 수.과일처럼 달달하고 아삭한 맛이 일품인 초당옥수수는 비타민 A, C뿐만 아니라 식이섬유가 풍부하여건강에도 좋고 소화에도 좋아제철이 시작되자마자 우리도 놓치지 않고 얼른 사가지고 왔다. 이걸 어떻게 먹어야 맛있을까당분이 많아서 물에 삶을 경우 단맛이 확연히 떨어져 본연의 맛을 느낄 수 없으니 초당옥수수 찌는법과 먹는 방법보관법을 기록해 보기로 한다. 초당옥수수는 수확 직후부터 수분이 빠지면서 당분이 전분으로 전환되어 단맛이 점점 사라지고 질겨지니 그 보관 방법이 중요하다. 많은 양의 초당옥수수 보관은 껍질을 다 떼지 않고 밀봉해서 냉장 또는 냉동보관 하는 것이 좋다. 우린 금방 먹을 거라 껍질을 다 제거한 후 보관할 예정 천연 당분이 많아 신선도가 생명인 초당옥수수 보관 방법은 물에 씻지 않은 상태에서 키친타월로 감싸거나 랩을 이용해 옥수수 한 개씩 싸 주는 것이다. 이렇게 하나씩 감싸준 다음 지퍼백에 넣어 냉장 보관하면 본연의 단맛을 유지할 수 있다.난 지퍼백이 없어서 그냥 비닐에 보관했는데 이삼일 정도는 괜찮았다. 그 외 제주 언니들에게 배운 초당옥수수 보관 방법은껍질을 전부 벗긴 다음 한번 쪄서 냉동 보관하는 것인데 이 방법은 대량으로 구입했을 시 추천할 만한 방법이다.냉동 보관한 후 다시 전자렌지에 데워서 먹는법은 아무래도 단맛이 줄어 바로 먹는 것만은 못하긴 하지만 그래도 오랫동안 계절음식을 맛볼 수 있으니 괜찮은 방법 같다. 초당옥수수 먹는 방법 중 제일 간편하고 맛있게 먹는 방법은 물에 씻은 후 찌지 않고 그대로 먹는 것으로 생으로 먹어보면 매력적인 천연 단맛을 느낄 수 있다. 그대로 한입 베어 먹어보니 수분이 팡팡 터지면서 아삭하고 달콤한 식감이 맛난데 꼭 아오리 사과 같은 느낌이 나서 신기할 따름이었다. 일반 옥수수처럼 물에 삶는 건 단맛이 빠져 맛이 확 떨어지니 초당옥수수 먹는 방법으로는 찜기에 10분 정도 쪄서 먹거나 전자레인지 찌는법이 좋다. 옥수수를 물에 한번 헹군 뒤 물기를 털어내고 랩을 씌운 다음이쑤시개나 포크를 이용해 군데군데 구멍을 내준다. 그리고 전자렌지에 찌면 끝초당옥수수 전자레인지 몇분간 돌려야 맛이 있을까 봤더니 1개는 3분 2개는 5분이 적당하다.크기에 따라 1분 정도 추가하면맛있는 잘 익은 옥수수의 본맛을 느낄 수 있다. 전자렌지에 초당옥수수 찌는법은 간단하고 쉽게 먹을 수 있어 요달이 알아서 척척해주는데 그러다 보니 이게 제일 맛있게 초당옥수수 먹는 방법 같다.원래 누가 해주면 가장 맛있는 법! 초당옥수수 전자레인지 찌는법 주의사항!!5분간 전자렌지에 찐 옥수수는 어마어마하게 뜨겁다.내열 받침대를 사용하고 랩을 제거할 때에는 증기에 손이 데지 않게 조심하자. 생옥수수보다 노란색이 선명해져 훨씬 맛있게 보이는 여름 별미 초. 당. 옥. 수. 수 초당옥수수 먹는 방법은 냉동보관도 좋지만 소량으로 구입 후 전자레인지 몇분 쪄서 먹는 것이 제일 편하고 맛있다는 거 여기에 좀 더 맛있게 초당옥수수 먹는 방법은 버터 한 조각을 옥수수에 바르고 소금을 살짝 뿌려주는 것 옥수수에 버터를 발라주면 고소한 풍미가 한층 살아나면서 식감도 부드러워져서 버터를 좋아하는 사람이라면 적극 추천한다. 요달은 느끼한 걸 안 좋아하니까 그대로 주고 내 것에만 버터를 듬뿍 발라준다. 뜨거운 옥수수를 바람에 식히며 알알이 떼어먹으면 이것이 여름의 즐거움이구나 싶다. 짭조름하면서도 달콤하고 아삭한 버터 옥수수 맛에 행복소화도 잘 되어서 부담도 없어 입맛없는 여름 간식으로도 최고다. 여름 제철이 끝나기 전에 맛도 좋고 건강에도 좋은 달콤 아삭한 초당옥수수를 먹으며 소소한 행복을 누려보자.