돼지 목살 고추장 제육 불고기 제육볶음 레시피 양념 오늘 저녁 메뉴는 제육볶음이에요.아들 고기 요리 먹인지 한참 된 거 같아서, 학원에서 돌아오면 바로 먹을 수 있게볶아두었어요.저녁 메뉴가 제육불고기라고 했더니좋다고 메시지 왔어요. 돼지고기 부위 중에서 지방과 살이 적당히 있어서 굽거나 볶거나 수육으로 만들어도 맛있으니 돼지 목살 제육불고기 레시피 고추장 양념으로 볶아봤어요. 돼지 목살 제육볶음 레시피 양념 by 하우매니 * 재료 및 양념 *돼지 목살 불고기감 500g고추장 3 큰 술간장 1 큰 술설탕 1.5 큰 술맛술(미향) 2 큰 술다진 마늘 1.5 큰 술다진 생강 1 작은 술후춧가루참기름 2 큰 술고춧가루 1 큰 술통개 1 큰 술양파 1/2개대파 1대당근 조금 돼지목살은 불고깃감으로 썬 거예요.냉동 상태라 실온에서 녹여서, 핏물 빠지게 체에 밭쳐두었었어요.소 불고기보다는 좀 도톰하게 썰어야씹는 맛도 있고요.불고깃감으로 썰어져 배달되어온 거예요. 고추장을 기본으로 분량의 양념을넣어서 조물조물 무쳐 놓아요. 요렇게 고추장 양념에 재워 두고요. 함께 볶을 야채는 양파, 대파, 당근만준비했어요.남자아이라 그런지 야채나 버섯은 거의 안 먹고고기 위주로 먹어서 안 먹는 거 억지로 넣지 말자싶어서 뺐고요. 30분 정도 양념에 재워서 실온에 두었다가고기부터 볶아주었어요. 고기가 어느 정도 익으면 부재료들을 넣고 볶아주어요. 요렇게 제육불고기 완성했고요. 아들 저녁 차릴 때 한 번 더 데워서 내야죠.쌈 채소 있으면 함께 곁들여도 좋을 것 같아서, 알배추 속 연한 거 꺼내려고요. 부드러운 돼지 목살로 고추장 양념해볶으면 입맛 돋죠술안주로도 좋고 쌈 싸 먹어도 좋고, 밥에 척척 얹어 먹어도 맛있죠.아들 올 때 되어서 다시 데워서저녁 밥상 차려야겠어요. 하우매니의 제육볶음 레시피돼지 목살 양념 불고기 심플레시피로 알려드렸어요….정보가 도움이 되셨다면 이미지 클릭하셔서인플루언서@하우매니 팬하기 해 주세요. [네이버 인플루언서] 하우매니 쉽고 맛있는 하우매니의 심플레시피 in.naver.com