앞다리살 제육볶음 레시피 맛집 뺨치는 돼지 고추장 불고기 양념 와, 역시 츄츄님 레시피 너무 맛있게 먹었어요~ 남편도 너무 잘 먹네요! 진짜 이 양념 완전 맛있어요! 마무리 볶음밥까지 먹었네요~ 엄마가 만든 음식이야 당연히 맛있는 거 아님?! 와, 엄마 맛이 미쳤는데? 역시 우리 엄마 손맛이지! 잇님들도 가족도 엄지척! 고기를 많이 좋아하는 츄츄네는 진짜 매일 고기 반찬이 올라가는 것 같습니다. 특히 주말에는 더욱 메인이 되는 식재료가 되는데요. 역시 츄츄네 집에서는 만만한 게 바로 앞다리살 제육볶음 레시피 입니다. 이건 뭐 그냥 막 만들어재껴도 맛있습니다. 그러나 맛내기 힘드시다구요? 노노~ 제가 알려드리는 고추장불고기 양념 이렇게 해보시길 바랍니다. 그러면 실패 따윈 없을겁니다. 진심~우선, 기본적인 요리 개념부터 알아두셔야겠죠? 제육볶음 레시피 그리고 두루치기는 다릅니다. 비슷한 거 같아 보이지만, 은근 다른 음식이죠. 제육은 한번 볶아서 양념을 해서 빠르게 볶아내는 것이구요. 두루치기는 국물이 자작하면서 밥에 슥슥 비벼 먹을 수 있는 그런 버전입니다. 두부, 콩불 등 다양한 재료를 활용해서 즐길 수 있답니다. 비슷한 것 같으면서도 달라보이는 듯한 그런 버전. 저의 앞다리살 제육볶음 레시피 꿀팁은 고기를 맛있게 먼저 볶은 다음에, 각종 야채를 넣고 양념에 제대로 한참 볶아주는 것입니다. 그렇데 되면 어떤 부위를 사용하더라도 양념이 쏙 밴 고추장불고기 양념 만드실 수 있답니다. 쌈도둑은 물론, 밥도둑이 따로 없는 그런 메뉴죠. 주말에는 더욱 잘 어울리는 황금레시피 아닐까요? 아직까지 점심은 안드셨거나, 저녁메뉴를 고민 중이시라면 적극 권해드립니데이~! 푸헐헐! 이번에 사들고 온 돼지 앞다리살은 대패인지 앞다리살인지 분간이 안 될 정도로 지방이 많더라구요.ㅎㅎ이런 이런~ 수진양은 대패삼겹이 아니냐며..그래도 뭐 맛있으면 장땡이죠? 야채 듬뿍 올려서 볶아주시고요. 마무리는 야무지게 남은 고추장불고기 양념 위에 밥과 김가루 솔솔 뿌려주시구요. 참기름 살짝 둘러서 볶음밥은 무조건 드세요! 불맛을 느끼고 싶으신가요? 일반 가정집에서 불맛을 나게 만드는 방법은 제한적인데요. 간장을 먼저 넣어서 탄맛을 더해주거나, 시판 불맛기름을 사용하거나 불을 엄청 세게 해주거나!~ 진짜 석쇠에 굽거나.. 푸헐~이웃님들 불맛 안나도 이렇게 맛있습니다. 실패 따윈 존재하지 않는 츄츄표 앞다리살 제육볶음 레시피 시작하겠습니다.돼지불고기 양념 어렵지 않습니데이! 준비하이소~돼지 앞다리살 한근(600g)양파 반개 대파 큰 것 1대 당근 1/3개 대충 청양고추 1개 홍고추 1개 식용유 1숟갈 고추장불고기양념 – 고추장 2숟갈 푹 다진 마늘 2숟갈 진간장 3숟갈 고춧가루 3숟갈 물엿 3숟갈 설탕 반숟갈 후추 톡톡톡톡톡 맛술(미림) 1숟갈 * 밥숟갈 기준입니다. * 3인분 이상 나옵니다. (물론, 어느 정도 먹느냐에 따라 달라짐 ㅋㅋ) 재료 준비하이소~제육볶음레시피에 저는 야채를 좀 많이 넣습니다. 그래야지 더욱 맛있게 즐길 수 있는데요. 가장 기본적인 야채만 준비하이소. 양파, 대파, 당근, 고추 정도면 충분합니다. 때에 따라서 양배추나 버섯도 좋습니다. 양파는 크게 대충 슬라이스 하고요. 대파는 어슷썰기 굵직하게 해주세요. 당근은 채 썰어주시구요. 고추는 총총 썰어줍니다. 이게 앞다리살 맞나요? 정육점 사장님?!!! 대답 좀..ㅋ아무튼 간에 적어놨으니까 맞겠죠. 아니 먹어보니 앞다리살은 맞습니다. 하지만, 지방이 많네요. 푸헐헐~ 먹기 좋은 크기로 준비합니다. 볶으면, 줄어드니까 큼지막하게 썰어주세요. 제육은 이겁니다.그렇죠. 물이 들어가는 것이 두루치기!제육은 이렇게 기름을 둘러 볶아줍니다. 식용유 1숟갈 들어갔는데요. 앞다리살, 뒷다리살은 지방이 적어서 기름 사용해요. 삼겹살을 사용하신다면, 기름은 생략해주세요. 고기에 후추를 뿌려서 볶아주세요. 그러면 잡내도 제거하고, 훨씬 맛있습니다. 어느 정도로 볶냐구요? 거의 모든 고기색이 다 바뀔 정도로 볶아줍니다. 그래야지 맛있습니데이~ 이거 하나 건져먹어도 배탈 안나겠구나 할 정도로 구워주셈! 자, 그런 다음에 준비한 모든 재료 다 들어갑니다. 저는 따로 하지 않습니다. 의미도 없고요 ㅋㅋ그냥 다 넣어줍시다. 준비한 야채 넣고요. 고추장 2숟갈 듬뿍, 진간장 3숟갈, 다진 마늘 2숟갈, 설탕 반숟갈, 물엿 3숟갈, 맛술 1숟갈, 고춧가루 3숟갈 들어갑니다. 물엿이 3개나 들어간다고? 하시겠지만, 여러분이 사드시는 맛집 식당에 많은 음식들이 물엿 가득입니다. ㅋㅋ 많이 달지 않아요. 윤기가 더 나고, 맛있을 뿐! 지금부터 중강불로 한참을 볶을겁니다. 고추장불고기 양념 요게 재료에 쏙 배도록 말이죠. 잘 저어가면서 타지 않도록 맛있게 볶아주세요. 색이 달라지는 게 눈으로도 보이실텐데요. 야채도 모두 다 잘 익었다면 아주 그냥 끝! 어떤가요~ 앞다리살제육볶음레시피 참 쉽죠? 어렵지 않습니다. 다만 양념을 어떻게 하느냐에 따라 맛이 달라지죠. 맛집 뺨치는 양념 이겁니다. 돼지불고기 양념 꼭 해보세요. 돼지불고기 넘나 맛있거든요. 간장도 맛있지만요. 이렇게 고추장 양념은 사랑이죠. 매콤하게 제육으로 많이 먹고 있답니다. 메인 메뉴로도 그만이고요. 손님초대요리에도 최고입니다. 덮밥, 볶음밥 등 마무리 최고랍니다. 쌈으로 야무지게 한번 즐겨보이소마~ 히힛!그럼 맛있는 오후 되시구요. 행복한 주말 보내세요. 요리, 사진, 글 꼬마츄츄불펌, 재편집 삼가세요.