간단하고 맛있는 돼지고기요리백종원 제육볶음 레시피글, 사진, 요리, by _ 배화 하루에도 몇 번씩 눈이 내리다 갑자기 해가 쨍하게 나오기를 반복하는 요즘 날씨는 마치 봄과 겨울이 기싸움을 하고 있는 것 같지 않나?? 변덕스러운 환절기를 이겨내면서 지긋지긋한 코시국도 같이 이겨내려면 잘 먹고 잘 자고 건강해야 하니까 맛있는 #요리레시피 #제육볶음 을 만들어본다 재료돼지고기 앞다리살 400g, 대파 1/2대, 양파 1/4개. 당근채 10g, 청양고추 2개, 어린잎 채소 두 줌볶음용 식용 오일 2 큰 술, 물 1/3컵, 황설탕 2큰술양념장 재료배즙 1/2컵, 대파 다짐 4 큰 술, 진간장 5 큰 술, 간 마늘 3 큰 술, 간생강 0,5 큰 술 고춧가루 2 큰 술, 참기름 1,5 큰 술, 후추가루 .계량컵 계량스푼 기준 #제육볶음고기부위 는 목살도 좋고 삼겹살도 좋지만 이번에는 #앞다리살제육볶음 으로 준비했는데 #제육볶음고기 는 키친 페이퍼에 올려 여분의 핏물을 제거해 준다 대파 송송 썰고 청양고추도 썰어준다 양파도 채썰고 당근도 채를 썰어 부재료 준비한다 초록 부재료가 마땅하지 않아 상추 대신 어린잎 채소가 있어 준비해 봤으니 이 부분은 냉장고 사정에 따라 준비하면 좋을 것 같다 #백종원제육볶음레시피 에는 시판 갈아만든 배 음료를 사용하는 특별함이 있다 갈배제육 양념 분량대로 재료를 넣어 #제육볶음양념장 을 만들어 준비해준다 예열한 팬에 포도씨오일을 2 큰 술 넣고 고기를 노릇노릇하게 굽기 시작~~ 이때 황설탕을 넣어 고기를 구우면 설탕 입자가 크기 때문이 고기로 흡수하면서 고기 연육 작용으로 부드러워진다고 하는 #백종원레시피 #제육볶음만드는법 팁 이라고 한다 앞다리살은 기름기가 적어서 고기를 굽다 보면 빠듯해지니 물 1/3컵을 부어 익히면서 준비해둔 양념장을 넣고 골고루 섞어 양념이 들어가도록 #돼지고기요리 를 볶아준다 고기가 익으면 준비한 부재료를 넣고 함께 볶아주면서 ~ 마지막에 참기름 1 큰 술 추가하고 통깨로 마무리하면 맛있는 #제육볶음레시피 #고기반찬 한 가지 뚝딱 만들어진다 꿩 대신 닭 이라고 상추 대신 어린잎 채소 곁들어 먹으니 끝도 없이 먹게 되는 백종원 #갈배제육 레시피 고기를 재우지 않아도 부드럽고 양념장에 배 음료를 넣으니 세상 간단하고 맛도 좋아 누구나 맛있게 만들 수 있는 백종원제육볶음레시피 환절기에 좋은 돼지고기요리 가족들에게 자주 만들어야 줘야 할 것 같다 맛있게 만들어 보세요:) 카카오뷰 불펌 금지 합니다 ~!