이번에 백종원레시피로 따라 만든, 정말 맛있었던 인덕션으로 불맛나는 제육볶음레시피를 찾아서 기억하고 싶어서 기록해본다:-)#백종원레시피#인덕션으로불맛내기#제육볶음만들기#불맛나는제육볶음레시피이 레시피는 재울필요없는,!!!바로 볶아서 만드는 레시피닷. * 재료삼겹살600g(전지600g) 다진마늘야채옵션 (대파 / 양파 등)물미림*양념설탕 아빠3스푼진간장 아빠6스푼고추가루 아빠4스푼소금 후추#집밥요리#신혼요리#간단한집밥메뉴 1. 소금+후추+미림넣고 고기를 구워준다.2. 겉이 하얀게 변하면 마늘을 넣어주고 먹을수 있을 정도로 바싹 바싹 구워준다.3. 노릇노릇 바싹구워지면 !!!!불을 센불로 올린 후, 설탕을 넣고 빠르게 볶아주기!(이유는 설탕이 기름에 튀겨지면서 고기의 잡내도 잡아주고, 풍미를 높여준다.)4. 간장을 부어주는 데, 사이드로 뿌려줘서 한번 끓여주고 섞어줘야 불맛이 난다. ( 요기서 불맛은 꼭 간장을 한번 끓이는것!)5. 마지막으로 고추가루 넣고 야채넣고 빠르게 볶아주면 끝.!!!기호에 따라 참기름을 넣어주면 좋다.나는 개인적으로 없는 깔끔한 맛이 좋아 생략했다.